جوز هندی درجه 1 و اعلا

توضیحات

جوز هندی ادویه ای خوش طعم و خوش بو است که از آن به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می کنند، این ادویه خواص متعددی دارد، از جمله در زیبایی، سلامت کبد، تسکین درد، سلامت مغز، سلامت گوارش و…
در این متن سعی داریم شما را با فواید جوز هندی بیشتر آشنا کنیم.

 

جوز هندی چیست؟

جوز هندی ( Myristica fragrans) که در طب سنتی به آن جوز بوا می گویند، درختی گرمسیری همیشه سبز است که بومی اندونزی می باشد، اما در اکثر مناطق گرم و مرطوب مانند هندوستان، برزیل و… نیز کشت می شود. ارتفاع این درخت گاه تا 20 متر نیز می رسد و معمولا 8 سال پس از کاشت میوه می دهد، 25 سال پس از کاشت به تولید کامل می رسد وپس از آن تا 60 سال میوه می دهد.
قسمت مورد استفاده این گیاه دانه ی درون میوه است که ظاهری تقریبا شبیه گردو دارد و رنگ آن قهوه ای یا قرمز است، قسمت داخلی دانه همان ادویه جوز هندی است و از قسمت خارجی یا پوسته آن نیز نوعی ادویه دیگر به دست می آید اما عطر و طعم جوز هندی را ندارد.
این ادویه حاوی بسیاری از مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم برای ایمنی بدن است، به ویژه کلسیم، پتاسیم، منگنز و مس و همچنین حاوی ویتامین های مهمی مانند ویتامین B6، فولات و تیامین است.
در آشپزی برای ایجاد عطر و طعم مطبوع در غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد.
در صنعت از آن برای ایجاد رایحه در صابون سازی و ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود و در طب سنتی برای درمان برخی از بیماری های کاربرد دارد.
در این متن شما را با مهم ترین فواید جوز هندی آشنا می کنیم که شما را وادار به استفاده روزانه از آن می کند.

 

جوز هندی برای سلامت دستگاه گوارش

وجود ادویه ای مانند جوز هندی در غذا علاوه بر ایجاد عطر و طعم مطبوع فواید بسیاری بر سیستم هضم و جذب غذا ها دارد و به طور کلی باعث ارتقا سلامت دستگاه گوارش می شود.
این ماده غذایی مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال و ناراحتی های روده را از بین می برد. همچنین در تسکین درد معده و زخم معده نیز بسیار موثر است.
مصرف این ادویه برای رفع سوءهاضمه نیز مفید است و روند هضم غذا در سیستم گوارشی را تسهیل می کند.

 

جوز هندی، تقویت کننده مغز

این ادویه ی خوش طعم از گذشته تا کنون به عنوان یک تقویت کننده طبیعی و محرک موثر مغز مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده می تواند عملکرد های مربوط به مغز مانند تمرکز، حافظه، درک و فراخوانی و بازیابی اطلاعات را بهبود ببخشد. همچنین برای از بین بردن خستگی مزمن و افزایش روحیه مفید است و می تواند احساس غم و افسردگی را ازبین ببرد.

 

جوز هندی یک ضد عفونی کننده قوی است

این ادویه از جمله مواد ضد عفونی کننده خوراکی است که تاثیر زیادی در ازبین بردن انواع باکتری ها و عوامل بیماری زا دارد. جوز هندی می تواند باکتری های عامل پوسیدگی دندان و بیماری های لثه را از بین ببرد و از بوی بد دهان جلوگیری کند. از این رو از آن در تولید انواع خمیر دندان ها و دهانشویه ها استفاده می کنند.

 

 

پاکسازی بدن

این ماده برای پاکسازی بدن به ویژه اندام های مانند کبد و کلیه بسیار مفید و از تجمع و انباشت مواد زائد و سموم در کبد جلوگیری می‌ کند و از این طریق باعث ارتقا سلامت آن می شود. همچنین با ممانعت از تجمع نمک ها و مواد مواد در کلیه ها از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.

 

تاثیر جوز هندی بر بی خوابی

این ادویه با ارزش حاوی منیزیم است و از این طریق می تواند کمک بسزایی به آرامش اعصاب و کاهش تنش های عصبی بکند. همچنین با کنترل سطح اضطراب و استرس از انواع اختلالات خواب پیشگیری می کند و به داشتن خوابی راحت و آرام کمک می کند. می توانید شبها قبل خواب مقدار کمی از جوز هندی را با شیر مخلوط کنید و میل نمایید.

سلامت قلب با مصرف جوز هندی

بسیاری از افراد درگیر فشار خون هستند و احتمال حمله قلبی و مغزی در آنها بالاست، همانطور که میدانید می توان با مصرف برخی از مواد غذایی ساده و اصلاح سبک زندگی بر این مشکلات فائق آمد، جوز هندی از جمله این مواد غذایی است که چون حاوی درصد قابل توجهی پتاسیم است نقش موثری در کنترل سطح فشار خون دارد و باعث بهبود جریان می شود، همچنین فشار وارد بر قلب و رگهای خونی را کاهش می دهد.

 

جوز هندی، مسکن قوی

این ادویه یک مسکن و ضد درد قوی است که می تواند به تسکین بسیاری از درد های بدن ناشی از خستگی مفاصل و ماهیچه ها یا درد ناشی از جراحات و زخم کمک کند.
جوز هندی حاوی ماده ای شبیه منتول است که خاصیت ضد درد دارد و برای تسکین درد ناشی از آرتروز و روماتیسم نیز مفید است، برای درد مفاصل می توان هم از این ادویه در غذا ها استفاده کرد و هم آن را به عنوان ضماد بر روی مفصل ملتهب قرار داد.

 

مبارزه با سرطان

جوز هندی حاوی آنتی اکسیدان و مواد معدنی مهم برای است، وجود آنتی اکسیدان از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و باعث نابودی سلول های سرطانی می شود کاربرد روزانه این ماده در پیشگیری از انواع سرطان به خصوص سرطان خون بسیار مفید است.

 

فواید جوز هندی برای پوست

این ماده برای پوست بسیار مفید است، آن را آبرسانی می کند و با حفظ رطوبت پوست، از خشکی آن جلوگیری می نماید.
مصرف روزانه این ادویه در غذا ها باعث به تاخیر افتادن علائم پیری پوست می شود و چین و چروک های ریز و لک های پوستی را تا حدود زیادی درمان می کند.

درخشندگی پوست و درمان جوش و آکنه

با افزایش گردش خون در پوست باعث نشاط و طراوت هرچه بیشتر آن می شود و رنگ پوست را روشن تر می کند.
با تنظیم چربی پوست از چرب شدن بیش از حد آن و ایجاد ظاهر چرب جلوگیری می کند و به درمان برخی از بیماری های پوستی مانند اگزما، بثورات پوستی، جوش و آکنه و انواع عفونت های پوست کمک می کند چون خاصیت آنتی باکتریال دارد و با قارچ های پوستی مبارزه می کند.
از جوز هندی در ساخت بسیاری از ماسک های صورت استفاده می کنند چون فواید زیبایی آن بر کسی پوشیده نیست، ساده ترین نوع ماسک صورت ترکیب جوزهندی با شیر یا عسل و قرار دادن آن بر روی پوست صورت است که باعث درمان جوش و آکنه می شود، همچنین ترکیب پودر جوز هندی با روغن زیتون برای تسکین اگزما مفید است.

 

دیگر فواید جوزهندی

-افزایش میل جنسی از جمله فایده های این ادویه با ارزش است، می توانید ساعتی قبل از برقراری رابطه جنسی مقداری جوز هندی را با عسل مخلوط کرده و میل نمایید، این ترکیب با افزایش جریان خون در بدن باعث افزایش قدرت و توان جنسی افراد می شود.

 

-اگر جوز هندی را با روغن های ماساژ ترکیب کنید و پوست سر خود را با آن ماساژ دهید، می تواند به افزایش تراکم موها، افزایش گردش خون در پوست سر و جلوگیری از ریزش مو ها کمک کند.

 

-در درمان برخی از اختلالات روانی و استرس و اضطراب بیش از حد مفید است، به شرطی که با تجویز پزشک متخصص مورد استفاده قرار گیرد.

 

-مخلوط جوز هندی با شیر گرم برای درمان سرفه، سرماخوردگی، گلودرد و خشکی گلو بسیار مفید است.

 

-جوز هندی در پیشگیری از بیماری های مزمن، همچون دیابت موثر است چون حاوی تری ترپن است که خاصیت ضد دیابت دارد.

-این ادویه دارای فیبر است و می تواند به روند کاهش وزن کمک کند.

-مصرف روزانه جوز هندی به عنوان یک کاتالیزور در عمل گوارش عمل می کند و به تجزیه چربی ها کمک می‌کند، از این رو می تواند برای کاهش کلسترول خون نیز مفید باشد.

 

-این ادویه می تواند به تنظیم سیکل قاعدگی و کاهش درد ناشی از آن کمک کند.

-مایریستیسین موجود در جوز هندی با بهبود عملکرد شناختی مغز و با افزایش حافظه از بروز بیماری آلزایمر و زوال عقل جلوگیری می کند.

هشدار های استفاده از جوز هندی

از این ادویه با ارزش در آشپزی روزانه می توان استفاده کرد و از فواید بی نظیر آن بهره برد، هم جنین می توان از آن برای تهیه دمنوش به همراه زنجبیل یا دارچین استفاده مرد یا در انواع نوشیدنی ها، کیک ها و شیرینی ها آن را مورد استفاده قرار داد، اما نکته قابل توجه این است که بهتر است مقدار مصرف روزانه آن فقط در حد ادویه برای غذا ها باشد و از مقدار 10 تا 15 گرم تجاوز نکند، چون باعث بروز عوارض ناخواسته می شود.
عوارض مصرف غیر عادی و بیش از اندازه جوز هندی عبارت است از :
-توهم، روان پریشی و سایر اختلالات روانی
-تهوع، گرفتگی معده و استفراغ
-خشکی دهان و تب
-سرگیجه و سردرد
-افزایش ضربان قلب و تنفس
-تعریق زیاد
-تشنج
-در برخی موارد ممکن است باعث مرگ فرد شود.

جهت خرید جوز هندی اعلا و با کیفیت درجه 1 از عطاری آنلاین سحرانا اقدام نمایید.

 

موارد منع مصرف

-به مادران باردار توصیه می شود از مصرف بیش از حد این ماده خودداری کنند، چون ممکن است باعث بروز نقص مادرزادی در جنین و یا حتی سقط جنین شود.

 

-افراد مبتلا به بیماری قلبی از مصرف این ادویه خودداری کنند.

-استفاده از جوز هندی برای کودکان خردسال ممکن است خطرناک باشد، بنابراین استفاده از آن مجاز نیست.

 

 

سوالات متداول

آیا مصرف جوز هندی حرام است؟

خیر، برخی تصور می کنند که جوز هندی به دلیل اینکه خاصیتی همچون حشیش دارد، مصرف آن حرام است، اما باید توجه کنید که مصرف بیش از حد آن سکر آور است و موجب حالت مستی می شود، وگرنه مصرف آن در انواع غذاها و به عنوان ادویه یا مصارف موضعی آن به عنوان ضماد یا ماسک صورت نه تنها باعث ایجاد حالت توهم نمی شود بلکه برای بدن نیز مفید است.