Menu
115,000 تومان
زعفران گیاهی با گلهای بنفش رنگ و کلاله های قرمز رنگ است. از این گیاه گران قیمت در آشپزخانه ها به عنوان ادویه و چاشنی در انواع و اقسام غذاها و نوشیدنی ها استفاده می‌کنند، علاوه براین زعفران فواید دارویی بسیاری دارد و از آن برای تقویت قلب و عروق، سیستم ایمنی و بهبود دستگاه تنفس استفاده می شود، دمنوش گل زعفران می تواند برای چشم ها، پوست و مو، سیستم عصبی، گوارش و پیشگیری و درمان سرطان بسیار مفید باشد.
زعفران ( Crocus sativus) گیاهی گران بها از تیره زنبقیان، این گیاه چند ساله است و به ارتفاع 10 تا 30 سانتی متر رشد می کند. گلهای زعفران بنفش رنگ هستند.
این گیاه برای کشت نیازمند رطوبت خاص و مراقبت های ویژه ی کشاورزی است. کشور ما در قرن 21 بزرگترین تولید کننده زعفران است و حدود 90 درصد از تولید زعفران جهان را به خود اختصاص داده است.
گلبرگ زعفران از جمله فرآورده های جانبی تولید زعفران قائنات است که به مقدار زیاد تولید می شود و در اکثر مواقع به دلیل ناآگاهی از خواص و فواید بی نظیر آن دور ریخته می شود. این گلبرگ های حاوی مواد معدنی، آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و کامفرول است. این گلبرگ ها نسبت به کلاله زعفران قیمت مناسب تری دارند و از آنها برای مصارف دارویی بسیاری استفاده می شود از جمله تقویت سیستم ایمنی، ضد اسپاسم، ضد باکتری، ضد درد، ضد سرفه، محافظت از کبد، تنظیم کننده فشار خون، ضد دیابت و…
در ادامه برخی از خواص این گل های گران بها را شرح می دهیم.
برای تهیه ی این دمنوش کافیست به ازای هر فنجان آب جوش یک قاشق چایخوری از گلبرگ های خشک زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه دم بکشد و سپس آن را صاف کنید و در صورت تمایل با نبات شیرین کنید و میل نمایید.
جهت خرید دمنوش گل زعفران از عطاری آنلاین سحرانا اقدام نمایید.
طبق مطالعات انجام شده مصرف این دمنوش می تواند تاثیر بسزایی در درمان افسردگی بزرگسالان داشته باشد و علائم افسردگی را به حداقل کاهش دهد. از زعفران به عنوان گیاه خوشبختی یاد می شود. این ماده با افزایش گردش خون و تولید سروتونین که هورمون شادی در بدن است باعث می شود خلق و خوی شما بهتر شود، همچنین وجود پتاسیم و ویتامین B6 نیز باعث بالا بردن روحیه می شوند.
در ترکیبات داروهای ضد افسردگی از عصاره گیاه زعفران استفاده می شود.
این گیاه سرشار از پتاسیم و دیگر مواد فعال است که شما را در داشتن خوابی آرام کمک می کند. اگر دچار اختلالات خواب و بی خوابی هستید توصیه می کنیم شب قبل از خواب از این دمنوش استفاده کنید تا تاثیر آن را ببینید. این نوشیدنی به عنوان یک آرامبخش عمل می کند.
بسیاری از گیاهان دارویی خاصیت تقویت کننده برای سیستم ایمنی بدن را دارند. اما گلبرگ زعفران در مقایسه با سایر گیاهان تاثیر بیشتری در افزایش سطح ایمنی بدن و تعدیل تولید و ترشح عوامل ایجاد کننده ایمنی مثل هیستامین و ایمونوگلوبین ها دارد.
طبق مطالعات انجام شده مصرف دمنوش این گلها بدون آسیب به بدن باعث بهبود عملکرد ایمنی در بدن انسان می شوند.
برخی مواقع در اثر مصرف غذاهای آلوده به میکروب ها و قارچ های بیماری زا انسان دچار مسمومیت غذایی می شود.
استفاده از مواد ضد میکروب و آنتی باکتریایی می تواند در جلوگیری و رفع این مسمومیت های غذایی موثر باشد. دمنوش گلبرگ های زعفران یکی از این مواد است که با دارا بودن خاصیت ضد باکتریایی با عوامل ایجاد کننده مسمومیت غذایی مبارزه می کند.
بسیاری از خانم ها دچار سندروم قبل از قاعدگی هستند و دچار درد های زیادی قبل از قاعدگی می شوند. طبق تحقیقات انجام گرفته مصرف دمنوش گل زعفران در خانم ها به صورت دوبار در روز و درهنگام صبح و عصر تا حدود زیادی این سندروم را کنترل می کند و باعث بهبود دردهای پیش از قاعدگی می شود.
براساس آزمایش های انجام گرفته دمنوش این گلبرگ ها از ایجاد انقباض در عضلات جلوگیری می کند و پاسخ به اپی نفرین را که یکی از عوامل ایجاد کننده اسپاسم عضلانی است، کاهش می دهد.
گلبرگ های زعفران با دارا بودن ترکیبات آلی موثر در ایجاد آرامش برای بدن می توانند باعث انبساط رگها و کاهش فشار خون شوند.
این ماده موثر در رنگدانه های گلبرگ ها یافت می شود.
مصرف دمنوش گل زعفران در جلوگیری از بیماری های پیر چشمی و پیری زودرس که باعث کاهش بینایی می شود موثر است.
مصرف دمنوش گل های زعفران باعث تقویت قلب می شود و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
این دمنوش باعث کاهش سطح کلسترول بد خون می شود و همان طور که میدانید کلسترول عامل اصلی ایجاد بیماری های قلبی است.
این گلبرگ ها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و نمی توان نقش آنتی اکسیدان ها را در بهبود سرطان و پیشگیری از آن نادیده گرفت.
طبق آزمایش های انجام شده استفاده از این دمنوش می تواند باعث کاهش قند خون و کاهش ادرار شود و از این جهت برای بیماران دیابتی مفید است. البته این به این منظور نیست که این دمنوش می تواند جایگزین دارو های کاهنده قندخون شود، ولی می تواند اثر مثبت بر کنترل سطح قند خون داشته باشد.
مواردی که ذکر شد تنها چند نمونه از فواید این گلبرگ ها بود، از دیگر فواید آنها می توان به تسکین تب و درد، افزایش توان جنسی، بهبود دهنده حافظه و عملکرد مغز، جلوگیری از اضافه وزن، ضد التهاب بودن و کاربرد آن در صنعت آرایشی و بهداشتی اشاره کرد.
نکات قابل توجه در مصرف این دمنوش از این قرار است است که سعی کنید این گلبرگ ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از مصرف بیش از حد آن خودداری نمایید چرا که مانند زعفران مضراتی دارد و ممکن است باعث سردرد های شدید، اختلال حواس و تشنج شود.
خانم های باردار از مصرف فرآورده های زعفران خودداری کنند چرا که در صورت مصرف زیاد باعث سقط جنین می شود.
افراد مبتلا تحت درمان پزشک حتما با پزشک خود در مورد مصرف هر گونه گیاه دارویی مشورت کنند.
| وزن | 100 گرم |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.