بذر شوید،50گرم

بذر شوید که در زبان لاتین با عنوان Dill شناخته می شود سرشار از عطر است و خاستگاه اصلی آن را جنوب قاره اروپا می دانند، این گیاه به شکل یک تا دو ساله رشد می کند، خواص زیادی دارد و معمولا در غذاهای مختلف به کار می رود، کاربرد دارویی آن در طب سنتی نیز اهمیت دارد.

درمورد شوید بیشتر بدانید

شوید ریشه هایی مخروطی و کشیده دارد، ارتفاع بوته های آن از 60 تا 150 سانتی متر می رسد و عطر آن قوی است، شوید برگ های کوچک و ریزی دارد، که بریدگی های نازکی در روی آن ها دیده می شود، بذر شوید هم در خانه و هم در فضای آزاد قابل کشت است و گونه های بسیار مختلفی دارد که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارند.

انواع بذر شوید

می توان گفت که دو نوع از بذرهای شوید هستند که طرفداران بیشتری دارند و آن بذر شوید پاکوتاه و پابلند هستند، در ادامه به بررسی دقیق تر این دو نوع از شوید می پردازیم.

شوید پا کوتاه چیست؟

نوع پا کوتاه این گیاه که با نام انگلیسی Bouquet Dill شناخته می شود ساقه های کوتاهی دارد و معمولا به صورت بلند رشد نمی کند، این گیاه در برابر گرما زیاد مقاومت ندارد و برای کاشتن آن تابستان نیمه خنکی لازم است، رشد عرضی این گیاه بسیار بیشتر است و نسبت به مدل پا بلند گسترش بیشتری دارد، این نوع معمولا زودتر از انواع دیگر به گل می رسد.

شوید پا بلند چیست؟

شوید پا بلند یا Mammoth Dill نوع دیگر شوید است که ساقه های آن برخلاف نوع پا کوتاه بلند هستند، این گیاه رشد زیادی دارد، از نظر عرضی خیلی گسترش پیدا نمی کند و معمولا در برابر گرما بسیار مقاوم تر است، اگر تابستان گرمی در منطقه جغرافیایی شما وجود دارد بهتر است از این نوع گیاه استفاده کنید.

خاک مناسب برای کاشتن شوید

برای کاشتن این گیاه بهتر است از ترکیب ورمی کمپوست و خاک برگ در خاک معمولی باغچه استفاده کنید، اگر قصد کاشتن در گلدان را دارید از ترکیب خاک باغچه، کوکوپیت و پیت ماس استفاده کنید، دانه های شوید کوچک هستند و بهتر است که خاک بستر نرم و متراکم باشد تا بذر در آن جابجا نشود و بهتر رشد کند.

شرایط آب و هوایی لازم برای کاشتن شوید

شوید گیاهی نیست که به سرما حساس باشد اما با این حال هر چه دما بیشتر باشد برای رشد گیاه بهتر است، شوید گیاهی است که بیشتر در فصل بهار کاشته می شود و معمولا از اواسط فروردین تا اواسط پاییز ادامه پیدا می کند، در تمام شهرهای ایران می توان این گیاه را پرورش داد.

نور لازم برای پرورش شوید

برای پرورش این گیاه شما به نور کاملی نیاز دارید، به همین منظور اگر در خانه نگه داری می کنید آن را پشت پنجره نورگیر باید قرار دهید و شش تا هشت ساعت نور مستقیم خورشید به آن برسانید.

آب لازم برای پرورش شوید

برای پرورش این گیاه شما باید همیشه خاک را خیس نگه دارید، سعی کنید همواره خاک را از خشک شدن دور نگه دارید ولی به این نکته هم توجه کنید که غرقاب شدن خاک می تواند به گیاه شما آسیب بزند، قبل از اینکه گیاه جوانه بزند باید به طور روزانه به آن آب بدهید، بعد از سبز شدن می توانید سه روز یک بار آبدهی را انجام دهید.

به نوع کاشتن گیاه دقت کنید

توجه کنید که وقتی می خواهید گیاه را در باغچه بکارید باید قبل از کاشتن حتما شرایط را فراهم کنید، ابتدا باید زمین را شخم بزنید و سنگ های بزرگ را بردارید، بعد از عمق 7 تا 5 سانتی متری خاک کودبرگ و کود دامی اضافه کنید، آن ها را ترکیب کرده و در نهایت زمین را صاف کنید، بعد از آماده شدن خاک می توانید بذرها را روی زمین بپاشید، البته نباید به شکل فشرده پاشیده شوند، روی بذرها را با خاک و به ارتفاع نیم سانتی متر بپوشانید و به زمین آب بدهید، این آب دهی باید کم کم و با آب پاش صورت گیرد، ده تا چهارده روز دیگر دانه هایتان جوانه خواهند زد، با چهار برگه شدن گیاه که 100 تا 120 روز بعد از کاشتن بذر صورت می گیرد می توانید گیاه را برداشت کنید.

روش غیر مستقیم پرورش شوید

در روش غیر مستقیم از گلدان استفاده می شود و گیاه را در خانه رشد می دهند، متناسب با میزان بذرهایی که دارید گلدان را انتخاب کنید و بعد از سوراخ کردن کف گلدان یک لایه سنگ ریزه ته آن بریزید، بعد خاک مناسب گلدان را که گفته شد در آن ریخته سوراخ هایی با عمق نیم سانتی متر و فاصله 5 تا 7 سانتی متر ایجاد کنید، بذرها را در آن قرار داده و بعد با خاک بپوشانید، می توانید به گلدان ها با آب پاش آب بدهید و البته حتما در تابش نور خورشید آن ها را قرار دهید.

فواید شوید

شوید خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد، این گیاه می تواند فعالیت معده را تنظیم کند، بیماری هایی مثل اختلال در خواب را از بین ببرد، باعث کاهش باد فتق شود و ورم معده را درمان کند، علاوه بر این تاثیر زیادی در برطرف کردن مشکلاتی همچون سکسکه دارد و آرامش بخش است، از فواید دیگر آن می توان به ضد درد بودن، باد شکنی، کاهش درد معده، پیشگیری از سرطان و قاعده آوری اشاره کرد، البته روش های مختلفی برای برطرف کردن این مشکلات توسط شوید به کار می رود، از مهم ترین مواد موجود در آن نیز می توان به کلسیم، فلاونوئیدها و انواع ویتامین ها اشاره کرد که حالتی ضد میکروب نیز به آن می دهند.

سوالات رایج: