Menu
110,000 تومان
ادویه تندوری از ادویه های پرطرفدار هندی است که عطر و طعم منحصر به فردی دارد، این ادویه از ادویه های مختلف ترکیب می شود و بیشتر برای درست کردن غذاهایی مانند جوجه کباب استفاده می شود، این ادویه سردی مرغ را کاهش می دهد و استفاده از آن همراه با چیپس یا تنقلات و خوراکی های دیگر هم به خوش طعم کردن غذا کمک می کند.
برای درست کردن ادویه تندوری از ترکیب پاپریکا، زنجبیل، زیره، جوز هندی، تخم گشنیز، زردچوبه، پودر سیر، فلفل قرمز و میخک با نسبت های مناسب استفاده می شود، این ترکیب که سرشار از فواید مختلف است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد می تواند عطر و طعم غذا را تحت تاثیر قرار دهد.
پاپریکا شامل مقدار فراوانی بتاکاروتین است، ویتامین ب6و اسید فولیک موجود در آن به رفع گرفتگی رگ های قلبی و مشکلات بیماران دیابتی کمک می کند، فیبر موجود در این ماده کلسترول را کاهش می دهد و تاثیر زیادی در تنظیم دستگاه گوارش دارد، علاوه بر این پاپریکا به درمان سرطان کمک می کند و در پاکسازی کبد موثر است، سلامتی چشم را بالا برده، سرماخوردگی را درمان کرده و در درمان بیماری های اتو ایمیون موثر است.
زنجبیل علاوه بر فوایدی که در کاهش التهاب دارد درمان موثری برای از بین بردن انواع دردها به حساب می آید و می تواند از درد قاعدگی تا درد آرتروز را تحت کنترل درآورد، این ادویه آسم و آلرژی را کاهش می دهد، اگزما را درمان می کند و می تواند مشکلات مربوط به روده را کاهش دهد، علاوه بر این در درمان استفراغ و حالت تهوع نیز کمک کننده است و می تواند به درمان کبد چرب و کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بدن کمک کند.
زیره از جمله ادویه های ضد درد و ضد التهابی است که می تواند باکتری ها و سموم مختلف بدن را دفع کند و تاثیر زیادی در التیام زخم ها دارد، زیراه خاصیت استروژنی بالایی دارد و می تواند معده را تقویت کند، به تقویت معده نیز کمک می کند و خاصیتی ضد اسپاسم، ضد تومور، ضد چسبندگی پلاکت و ضد صفرا دارد، این گیاه به هضم بهتر غذا کمک کرده می تواند شیر مادران را هم افزایش دهد.
تخم گشنیز از جمله گیاهان مهم در ترکیب بسیاری از ادویه های ترکیبی است که می تواند به کنترل دیابت کمک کند، تخم گشنیز رشد مو را افزایش می دهد و می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند، علاوه بر این کلسترول خون را کاهش می دهد و در درمان سرماخوردگی نقش موثری داشته قاعدگی نامنظم را نظم می بخشد، این گیاه در افزایش سلامت قلب نیز کمک کننده است و التهاب مفاصل را کاهش داده به درمان ورم ملتحمه (قرمزی چشم) کمک می کند.
برای رفع التهاب و میکروب و باکتری های مختلف زردچوبه معجزه می کند، این ادویه که سرشار از خواص آنتی اکسیدانی است خطر ابتلا به بیماری های ذهنی را کاهش می دهد و می تواند از قلب و عروق شما مراقبت کند، علاوه بر این در جلوگیری از ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرطان کمک کننده است و آلزایمر را از شما دور می کند، برای درمان افسردگی و از بین بردن علائم پیری نیز می توانید از زردچوبه کمک بگیرید.
پودر سیر که تاثیر زیادی در مقابله با سرطان دارد و سرشار از فواید آنتی اکسیدانی است کلسترول و فشارخون را کاهش داده و تاثیر زیادی در هضم بهتر و سریع تر غذا دارد، این پودر طعم تندوری را تحت تاثیر قرار می دهد و نقش زیادی در عطر و بوی غذا خواهد داشت.
فلفل قرمز که به درمان سرطان کمک می کند گلو درد را رفع می کند و تاثیر زیادی در درمان دردهای مختلف مانند درد مفاصل دارد، فلفل قرمز عملکرد مغز را بهتر می کند و برای کار کردن صحیح قلب و رگ های خونی مفید است، فلفل قرمز ایمنی بدن را تقویت می کند و مصرف آن در انواع ادویه های ترکیبی کاربرد دارد.
میخک از جمله گیاهان معطری است که بوی بد دهان را از بین می برد و تاثیر زیادی در رفع دردهای مختلف بدن مانند دندان درد دارد، میخک التهاب و درد را هم کاهش می دهد و نقش زیادی در تنظیم قندخون دارد، علاوه بر این ضد باکتری است، سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند از مفاصل و استخوان های شما مراقبت کند، علاوه بر این میخک در پیشگیر از لخته شدن خون نیز موثر است، هضم و گوارش را بهبود می بخشد و سرشار از ویتامین های مختلف مانند ویتامین ای، ویتامین ث، ویتامین کا، ویتامین آ و پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، فسفر و منیزیم است.
جوز هندی که سرشار از فیبر غذایی است تاثیر زیادی در کاهش اضطراب و افسردگی دارد، این گیاه مسکنی طبیعی برای درد است، سوءهاضمه را برطرف می کند، بوی بد دهان را از بین می برد، از پوست در برابر بیماری های مختلف مانند آکنه مراقبت کرده و می تواند بی خوابی را درمان کند، علاوه بر این تاثیر زیادی در افزایش سلامت مغز دارد و بهداشت دهان و دندان را افزایش داده باعث کانترل فشارخون می شود، این گیاه قوای جنسی را هم تقویت می کند و می توان از آن برای کاهش دردهای قاعدگی بهره برد.
برای درست کردن این ادویه از ترکیب سه قاشق غذاخوری پودر پاپریکا، یک قاشق غذا خوری پودر زردچوبه، یک قاشق چای خوری پودر سیر، یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی، یک قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده، یک قاشق چای خوری زنجبیل سابیده شده، یک قاشق چای خوری تخم گشنیز آسیاب شده، یک قاشق چای خوری زیره آسیاب شده و یک قاشق چای خوری پودر میخک نیاز دارید، این مواد را در ظرفی ترکیب کنید و بعد از آسیاب کردن در دستگاه به خوبی ترکیب کرده در ظرفی در دار بریزید.
برای نگه داری از این ادویه آن را در جایی خنک و تاریک و دور از نور خورشیدن نگه داری کنید.
این ادویه برای زنان باردار یا شیرده زیاد توصیه نمی شود با این حال می توانید زیر نظر پزشک از آن استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.