Menu
125,000 تومان
وقتی صحبت از تابستان و گرمای آن می شود، تنها چیزی که می تواند باعث رفع گرما و عطش شود، یک شربت خنک است. شربت آلبالو بهترین نوشیدنی برای فصل گرماست و عطش را از بین می برد.
در این مطلب سعی داریم با جزئیات بیشتری از شربت آلبالو آشنا شویم.
آلبالو (Prunus cerasus) نام میوه ای درختی است که معمولا ترش مزه و قرمز رنگ است. ارتفاع درخت آن از 3 تا 10 متر متغیر است. این درخت از تیره گل سرخیان است.
آلبالو ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی مفید است،
از جمله خاصیت های مصرف آلبالو درمان التهاب کلیه، حفظ سلامت قلب، رفع ناراحتی های معده و کبد و کم خونی است. آلبالو (Prunus cerasus) نام میوه ای درختی است که معمولا ترش مزه و قرمز رنگ است. ارتفاع درخت آن از 3 تا 10 متر متغیر است. این درخت از تیره گل سرخیان است. به آلبالو گیلاس ترش نیز می گویند.
آلبالو ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی مفید است،
آلبالو حاوی مقدار کمی قند و پروتئین است. مواد معدنی موجود در آن عبارتند از آهن، کلسیم سدیم، پتاسیم، منیزیم، مس، روی و فسفر. همچنین این میوه خوشمزه سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین A, ویتامین C، تیامین و ریبوفلاوین می باشد
از جمله خاصیت های مصرف آلبالو درمان التهاب کلیه، حفظ سلامت قلب، رفع ناراحتی های معده و کبد و کم خونی است.
آلبالو مخصوص فصل تابستان است و برای نگهداری طولانی مدت معمولا آن را به صورت مربا، مارمالاد، شربت یا کمپوت در می آورند.
برای تهیه شربت آلبالو از آب آلبالو و گاه میوه آن استفاده می شود.
برای تهیه شربت با آب آلبالو به ازای هر لیتر آبمیوه یک کیلو شکر لازم داریم. ابتدا شکر را به آبمیوه اضافه می کنید و اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند تا شکر در آب آلبالو حل شود. سپس مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد و پس از جوشیدن حدود 20 تا 15 دقیقه به آرامی هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد. می توانید به آن وانیل نیز اضافه کنید تا عطر بهتری داشته باشد.
روش دیگر تهیه شربت آلبالو است که هنگام تهیه مربا آلبالو، آبی که از آلبالو ها خارج می شود را جدا کرده و بجوشانید تا غلیظ شود.
جهت خرید شربت آلبالو خانگی و درجه 1 تهیه شده به صورت کاملا طبیعی و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده از عطاری آنلاین سحرانا اقدام نمایید، یک خرید عالی و باکیفیت را با ما تجربه کنید.
آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است و فواید بسیاری برای بدن دارد. در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم.
آلبالو خاصیت دیورتیک دارد و ادرار آور است، این شربت می تواند با دفع مواد زائد بدن، مانع از رسوب مواد معدنی در کلیه ها و مثانه می شود. همچنین در صورت وجود سنگ های کوچک در مثانه یا کلیه باعث دفع این سنگ ها می شود.
آلبالو طبع سردی دارد و برای خنک کردن بدن مفید است. در روز های گرم تابستان که گاه حرارت بدن بالاتر از حد طبیعی می شود، نوشیدن شربت آلبالو باعث کاهش دمای بدن و خنک شدن می شود.
آلبالو باعث پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد می شود. از طرفی آلبالو باعث رقیق تر شدن خون و کاهش فشار خون می شود و چون خاصیت پاکسازی دارد باعث تصفیه خون و روشن تر شدن رنگ آن می شود.
از جمله مواد موثر در داشتن خواب راحت ملاتونین است که در آلبالو موجود می باشد. مصرف آلبالو یا شربت آلبالو باعث آرامش و داشتن خواب راحت می شود و بسیاری از اختلال های مربوط به خواب را رفع می کند.
شربت آلبالو تاثیر مثبتی در کاهش فشار خون دارد و مصرف آن باعث بهبود جریان خون در رگ ها می شود.
این شربت برای تقویت معده مفید است.
مصرف شربت آلبالو می تواند خلط صفرا را از بین می برد.
این شربت برای گرمازدگی مفید است و باعث بهبود شرایط فرد گرما زده می شود.
افرادی که دچار زخم معده هستند، بهتر از فرآورده های آلبالو استفاده نکنند.
مصرف بیش از حد محصولات آلبالو در افراد مبتلا به ورم روده و ناراحتی های گوارشی باعث تشدید بیماری آنها می شود.
در افراد مبتلا به دیابت بهتر است جانب احتیاط را رعایت کنند.
.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.