تخمه هندوانه،200گرم

توضیحات

هندوانه یکی از میوه های تابستانی بسیار خوش طعم و مفید است که با داشتن آب و مواد مغذی مختلف به رفع گرمای تابستان و تشنگی کمک می کند، فواید هندوانه تنها به پالپ قرمز آن ختم نمی شود، بلکه به دانه های آن نیز می رسد. تخمه هندوانه محصول جانبی هندوانه است. دانه های داخل هندوانه را پس از تمیز کردن برشته می کنند. از جوانه و روغن دانه های هندوانه نیزمی توان در نوزاد مختلف همچون انواع سالاد یا سلامت هر چه بیشتر موها بهره برد. این دانه ها به عنوان یک میان وعده مفید و مغذی می تواند مورد استفاده قرار بگیرد. تخمه هندوانه نوعی آجیل است که خواص بسیاری دارد. این دانه ها در کنترل دیابت،تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود وضعیت حافظه، سلامت پوست و مو، کاهش چربی خون، جلوگیری از پوکی استخوان و… موثر هستند.

مروری بر هندوانه

هندوانه از خانواده طالبی، کدو، خیار و کدو تنبل است. محصولی است که در فصول گرم سال می روید. میوه های هندوانه دارای شکلی از گرد تا بیضی ، با پوست سبز روشن یا سبز تیره و تفاله قرمز، قرمز تیره یا زرد هستند. هندوانه ها بر اساس نحوه رشد و نمو به سه گونه تقسیم می شوند. هندوانه حاوی دانه‌های ریز، سفت و سیاه است، در حالی که هندوانه هیبریدی حاوی دانه نیست. دانه‌های هندوانه خوراکی هستند، چه به صورت خام و چه برشته. همچنین می‌توان آن را پخت، خشک کرد و به عنوان میان‌ وعده نیز سرو کرد،
تخمه هندوانه حاوی مواد معدنی باارزش همچون آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی و اسید فولیک است. بسیاری از فواید تخمه هندوانه از این واقعیت ناشی می شود که حاوی درصد بالایی از ویتامین های گروه B، اسیدهای آمینه و انواع چربی های مفید است.اما باید مراقب باشید که تخمه هندوانه با وجود فواید فراوانی که دارد، ممکن است منبعی غنی از کالری باشد.

فواید تخمه هندوانه

دانه های هندوانه فواید زیادی دارند که باید از آنها آگاه باشید. فوایدی که ممکن است شما را ترغیب کند تا تخمه هندوانه را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. مهمترین فواید تخم هندوانه عبارتند از :

تقویت سیستم ایمنی بدن

دانه‌های هندوانه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های گروه B هستند. در واقع این دانه‌ها منبعی عالی از ترکیبی از مواد مغذی مورد نیاز سیستم ایمنی بدن هستند .
آنتی اکسیدان های موجود در دانه های هندوانه به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن و جدی را کاهش می دهد.

سلامت پوست

تخمه هندوانه حاوی درصد بالایی از اسیدهای امگا 3 سالم است که مصرف روزانه آن به مقدار مناسب به بهبود سلامت و درخشندگی پوست کمک می کند.
خوردن تخمه هندوانه به حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از ایجاد رنگدانه های اضافی کمک می کند، چین و چروک های قابل مشاهده و لکه های پیری را کاهش می دهد ، با آکنه مبارزه می کند و از ظاهر شدن آن جلوگیری می کند.

سلامت قلب و عروق

تخمه هندوانه حاوی سیترولین است و اثر تثبیت کنندگی بر سلامت قلب دارد و خطر حمله قلبی و سکته مغزی کم است. همچنین با کاهش کلسترول بد خون از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها که‌ در تخمه هندوانه وجود دارد به محافظت از رگ‌های خونی در برابر خطر التهاب کمک می‌کند، برای سلامت قلب اهمیت زیادی دارد، همچنین حاوی منیزیم است که به تحریک گردش خون، تقویت عضله قلب و تنظیم ضربان آن کمک می‌کند.

سلامت مو

یکی از فواید بی شمار تخمه هندوانه توانایی آن در حفظ سلامت مو به دلیل مواد معدنی مهم و ضروری از جمله مس ، منیزیم و آهن است.
شما همچنین می توانید از روغن هسته هندوانه بهره مند شده و آن را به طور منظم به موهای خود بمالید، که نه تنها به حفظ سلامت مو کمک می کند، بلکه به شما در محافظت از آن در برابر ریزش و ضخیم شدن موهای نازک کمک می کند.

افزایش باروری

تخم هندوانه حاوی آمینو اسیدهای مهمی برای بهبود سلامت جنسی و تقویت میل جنسی است، به خصوص در مردانی که از مشکلات باروری یا اسپرم رنج می برند. روی موجود در تخمه هندوانه، طبق مطالعات انجام شده، نقش مهمی در ارتقای سلامت جنسی مردان و محافظت از آنها در برابر ناتوانی جنسی و ناباروری دارد، زیرا به بهبود کیفیت اسپرم و افزایش تعداد آنها کمک می کند.

تامین انرژی بدن

تخمه های هندوانه سرشار از کالری هستند، منبع این کالری، چربی های سالم موجود در این دانه ها است. خوردن تنها یک فنجان تخمه هندوانه به بهبود متابولیسم و افزایش کارایی آن کمک می کند.

سلامت استخوان ها

یکی از فواید مهم تخمه هندوانه این است که به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و در صورت مصرف منظم از آن‌ها در برابر شکنندگی، ضعف و شکستگی محافظت می‌ نماید.
این دانه ها به دلیل غنی بودن از منیزیم و همچنین سایر مواد معدنی لازم برای سلامت استخوان، از پوکی استخوان محافظت می کنند.

سلامت مغز

منیزیم موجود در دانه‌های هندوانه به بهبود حافظه و کاهش شانس ابتلا به بیماری‌های مغزی مرتبط با افزایش سن، مانند زوال عقل و آلزایمر کمک می‌کند.

جلوگیری از پیری زودرس

برخی از مطالعات نشان می دهد که روی و منیزیم جوانی بدن را حفظ می کنند و دلیل آن توانایی آنها در مبارزه با استرس اکسیداتیو است که آسیب سلولی را تسریع می کند و در نتیجه علائم پیری را ظاهر می کند. تخمه های هندوانه منبع خوبی از روی و منیزیم هستند.

عوارض تخمه هندوانه

هیچ عارضه جانبی جدی برای تخمه هندوانه وجود ندارد، اما برخی از عوارض جانبی وجود دارد که ممکن است در هنگام مصرف مقادیر زیاد آن احساس شود، مانند:
-حالت تهوع.
-اسهال .
-نفخ.
-مشکلات گوارشی.