توضیحات
زرشک که در غذاهای مختلف استفاده می شود امروزه یک گیاه دارویی هم شناخته می شود و خواصی آرام بخش دارد، درخت آن همیشه سبز و پهن برگ است که میوه های سرخ بیضی رنگی دارد، در اینجا به بررسی فواید زرشک می پردازیم.
ارزش غذایی زرشک
این میوه در حالت طبیعی در هر صد گرم 316 کیلوکالری انرژی، 63.90 گرم کربوهیدرات، 3.60 گرم پروتئین، 3.50 گرم چربی، 29.00 گرم آب، 7.40 گرم فیبر، 27.20 گرم قند، 24 میلی گرم ویتامین ث و 17 میلی گرم سدیم دارد.
فواید برجسته و پررنگ زرشک
از خواص و ویژگی های مهم این محصول میتوان به موارد زیر اشاره کرد امیدواریم تا انتهای متن ما را همراهی نمایید.
درمان التهاب و عفونت با زرشک
برای کاهش التهاب استفاده از این دانه های قرمز بسیار مفید است، التهاب باعث بسیاری از بیماری های عفونی می شود و این ماده با خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی خود با این عفونت ها و البته التهاب مبارزه می کند.
این ماده در درمان عفونت های مجاری ادراری و عفونت های دستگاه گوارش هم مفید است.
زرشک یاری کننده به هضم
فیبر موجود در این میوه باعث بهبود فرایند هضم می شود، فیبر اهمیت بسیار زیادی در دستگاه گوارش دارد و البته با از بین بردن باکتری ها و قارچ ها هم فرایند هضم بهبود می یابد.
درمان گلو درد
برای درمان گلو درد در زمان سرماخوردگی به ویتامین ث نیاز دارید که این ماده سرشار از این ویتامین مهم است و باعث درمان گلودرد هم می شود.
زرشک، مفید برای سیستم ایمنی بدن
این دانه های سرخ سرشار از آنتی اکسیدان هستند و در مبارزه با رادیکال های آزاد بدن نقش مهمی ایفا می کنند، در واقع با این کار سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و از بروز بیماری های مختلف پیشگیری می کنند.
کاهش سطح کلسترول با مصرف زرشک
کاهش سطح کلسترول یعنی کاهش تری گلیسیرید و کمک به قلب، درواقع کمک به کل بدن، این میوه می تواند با فیبر رژیمی خود کلسترول غیرضروری در روده بزرگ را کاهش دهد و کلسترول خوب را هم افزایش دهد.
کنترل قند خون
بربرین ماده ای موجود در این میوه است که می تواند در حد متوسط باعث کاهش قند خون شود و برای افراد دیابتی مفید است.
همین ترکیب در پیشگیری از ابتلا به دیابت و در درمان گیاهی قند خون بسیار موثر است.
درمان اسهال با زرشک
باکتری های خاصی باعث اسهال می شوند که زرشکهای سرخ می توانند این باکتری ها را کنترل کرده و از اسهال پیشگیری کنند، البته اگر شرایط بسیار وخیم بود حتما باید به پزشک مراجعه کنید.
زرشک و درمان مسمویت غذایی
در صورت مسمویت غذایی بهترین کار در درمان گیاهی فرد استفاده از زرشکی است که یا به صورت خوراکی و یا آبمیوه در خانه موجود باشد، این ماده با خاصیت ضد باکتریایی خود می تواند به بدن کمک کند.
بهبود جریان خون
برای آنکه خون به خوبی در بدن جریان پیدا کند و مواد مغذی و اکسیژن را منتقل کند زرشک رگ های خونی را شل تر می کند و به قلب و عروق کمک می کند تا بهتر کار کنند.
زرشک، سم زدای خوب
سم زدایی بسیار اهمیت دارد و زرشکی که می تواند به بهبود عملکرد کبد و در نتیجه سم زدایی خون کمک کند قطعا اهمیت فراوانی دارد.
زرشک برای سلامت چشم
میوه های سرخ مد نظر ما سرشار از باربرین هستند که برای سلامت چشم بسیار اهمیت دارد، یعنی نه تنها به بهبود دید کمک می کند بلکه قادر است تا از هرگونه تخریب ماکولا پیشگیری کند.
زرشک و پوستی سالم
آکنه، پسوریازیس و خارش از مشکلاتی هستند که دانه های سرخ ما می توانند به درمان آن ها کمک کنند زیرا خواصی ضد عفونی کننده دارند و دارای خاصیت های ضد باکتریایی و ضد قارچی هستند.
درمان کم خونی
برای درمان کم خونی کافی است به زرشکی که سرشار از ویتامین ث است اعتماد کنید، دلایل زیادی برای کمبود آهن که علت اصلی کم خونی است وجود داررد و کمبود ویتامین ث یکی از این دلایل است.
بهبود سوءهاضمه
برای درمان سوءهاضمه کافیست آب یا چای این میوه را مصرف کنید و این کار را بهتر است در وعده شام و ناهار بیست دقیقه قبل از خوردن غذا انجام دهید.
مبارزه با سندرم متابولیک
سندروم متابولیک همیشه آسان نیست و می تواند باعث دیابت و بیماری های مختلف دیگر شود، این میوه با ترکیبات قدرتمند خود به مبارزه با سندروم متابولیک می پردازد و به بدن کمک می کند.
کاهش فشارخون با مصرف زرشک
فشار خون از مشکلات رایج است که با آرام کردن رگ های خونی و بهبود جریان خون می توان آن را کنترل کرد، ماساژ درمانی از پیشنهادهایی است که به افراد دارای فشارخون بالا داده می شود.
زرشک، همکار قلب
کنترل کلسترل و شل کردن رگ ها و از همه مهم تر کنترل فشار خون برای قلب بسیار اهمیت دارد و این میوه در صدر لیست غذاهایی قرار دارد که می توانند برای قلب انقدر مفید باشند.
کمک کننده به کبد
کبد نقش مهمی در سم زدایی بدن دارد و این میوه های سرخ و کوچک می توانند به تمیز کردن کبد کمک کنند، اگر به طور منظم استفاده شوند بدن را از سموم مختلف پاک می کنند و کارکرد کبد را بهبود می بخشند.
مفید در دوران قائدگی
برای تنظیم دوره های نامنظم قائدگی این ماده سرخ موثر است، عوامل مختلفی برای این بی نظمی وجود دارد و البته راه های طبیعی بسیاری هم وجود دارد.
کمک به گلبول های سفید خون
برای تحریک تولید گلبول های سفید خون این ماده موثر است، ترکیب شیمیایی بربرین علت اصلی این موثر بودن است، تولید زیاد گلبول سفید می تواند باعث افزایش لخته خون طبیعی هنگام بریدگی و زخم شده و زخم را هم سریع تر درمان کند.
بهبود عوارض جانبی شیمی درمان
برای درمان عوارض جانبی شیمی درمانی تولید گلبول های سفید اهمیت دارد و این میوه به تولید گلبول های سفید خون کمک می کند و در نتیجه آسیبی که به گلبول های سفید رسیده بود را جبران می کند.
عوارض مصرف بیش از حد زرشک
مصرف بیش از حد این گیاه می تواند باعث خون ریزی بینی و استفراغ شود، البته برای کبد کودکان اصلا خوب نیست و در زنان باردار می تواند موجب سقط جنین شود، ترکیب این ماده با داروهای خاص هم توصیه نمی شود به خصوص در افراد دیابتی.
معده درد و افت شدید فشار خون هم از دیگر عوارض مصرف بیش از حد است.
سوالات متداول
چگونه زرشک را مصرف کنیم؟
علاوه بر شکل خوراکی این میوه به صورت کپسول، تنتور، عصاره مایع و پماد موضعی هم پیدا می شود و می توان به شکل دلخواه از آن استفاده کرد.
خردسالان می توانند زرشک مصرف کنند؟
در نوزادی که اصلا توصیه نمی شود زیرا ممکن است کبد را با اختلال های جدی مواجه کند و زردی را تشدید کند و در دوران کودکی هم مضر است و هرچه کمتر مصرف شود بهتر است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.