Menu
252,000 تومان
مویز نوع خاصی کشمش است که رنگ سیاه دارد و از آن در های سیاه رنگ درشت که اغلب از نوع شاهانی هستند تهیه می شود. در ایران ملایر همدان، قطب اصلی تولید مویز هسته دار است. مویز هسته دار معمولا 3 یا 4 عدد دانه کوچک دارد. این نوع مویز سرشار از فیبر، آهن، ویتامین C و B است، همچنین شیرینی آن کمتر از سایر انواع کشمش هاست و از این جهت برای افراد دیابتی بسیار مفید است. استفاده از مویز هسته دار به عنوان میان وعده سالم برای کودکان، به عنوان جایگزین قند برای بیماران دیابتی و… بسیار مفید است. مویز سیاه هسته دار خواص و فواید بسیاری دارد، این نوع مویز برای سلامت دستگاه گوارش، درمان یبوست،کنترل سطح قند خون، بهبود وضعیت دهان و دندان، کاهش کلسترول خون، سلامت استخوان ها و… بسیار مفید است. در ادامه به شرح جزئیات بیشتری در مورد مویز هسته دار ایرانی می پردازیم.
مویز هسته دار از خشک کردن انگور های سیاه درست شاهانی که اغلب هسته دار هستند به دست می آید. مویز هسته دار طعم بسیار خوب و مطبوعی دارد و شیرینی آن در حد معمول است. این نوع مویز منبع خوبی از مواد مغذی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین های مهم و مو رو نیاز برای بدن همچون ویتامین C است. مویز هسته دار ایرانی به طور عمده در شهرستان ملایر استان همدان تهیه و تولید می شود. مویز هسته دار برای سلامت پوست و مو، تقویت پوست و مو، کنترل فشار خون، درمان کم خونی، سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان، کنترل دیابت و… بسیار کاربردی است.
این نوع مویز قیمت مناسبی در مقایسه با سایر انواع آجیل و خشکبار دارد، قیمت مویز هسته الر با توجه به کیفیت و نحوه تولید آنها می تواند متغیر باشد، طبیعی است که هرچه کیفیت محصول بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر می رود. مویز ماده ای مغذی است که با توجه به ارزش غذایی بالایی که دارد، تهیه آن قطعا مقرون به صرفه خواهد بود. چون خواص بیشماری برای سلامتی بدن دارد.
مویز هسته دار ایرانی به ارزش غذایی بالایی دارد. این نوع مویز سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است که برای سلامتی مفید است. از جمله فواید مویز می توان به موارد زیر اشاره کرد :
از آنجایی که مویز حاوی کلسترول نیست ، با سطوح بالای آن مبارزه می کند.
مشخص شده است که مویز حاوی فیبر غذایی محلول است که دشمن کلسترول می باشد ، زیرا آن را از جریان خون به کبد منتقل می کند تا از بین برود.
فشار خون بالا می تواند بر بسیاری از عملکردهای مختلف بدن تاثیر بگذارد، اما یکی از مزایای مویز این است که به کنترل سطح فشار خون کمک می کند. مویز سرشار از پتاسیم است، عنصری که برای کاهش فشار خون بالا عمل می‌کند و در نتیجه از سلامت قلب محافظت و آن را تقویت می‌کند.
استفاده منظم از مویز با تقویت کبد و کلیه به تصفیه و پاکسازی خون کمک شایانی می کند. طبیعی است که با پاکسازی خون و دفع مواد زائد از بدن، عملکرد تمام ارگان ها و اندام ها بهبود می یابد و این شرایط حتی باعث بهبود وضعیت پوست و رفع مشکلاتی همچون جوش و آکنه می گردد.
ارتقای سلامت دهان و دندان یکی از فواید مهم مویز است که برای بسیاری ناشناخته است، مویز حاوی اسید اولئانولیک است که می تواند در موارد زیر مفید باشد :
-جلوگیری از پوسیدگی دندان.
-مبارزه با میکروب ها و کاهش تولید مثل آنها.
-مبارزه با زخم های دهان.
مویز حاوی سطوح بالایی از آهن است که آن را به یک ماده غذای عالی برای افراد مبتلا به کم خونی تبدیل می کند .
اگر مویز را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، مطمئن باشید که سطوح توصیه شده آهن را به دست می آورید که به مبارزه با کم خونی کمک می کند.
مویز علاوه بر این حاوی ویتامین C است که به نوبه خود به جذب آهن در بدن کمک می کند.
مویز ماده ایملین در نظر گرفته می شود، به خصوص اگر بعد از خیساندن مورد استفاده قرار گیرد. مویز نقش، موثری در جلوگیری از یبوست و بهبود هضم و حرکات روده ها دارد. با این حال زیاده روی در مصرف آن می تواند منجر به اسهال شود.
مویز علاوه بر سرشار بودن از پتاسیم، سرشار از کلسیم نیز می باشد و این یکی از مهم ترین مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامت استخوان ها است .کمبود کلسیم می تواند باعث پوکی استخوان شود، اما مصرف منظم مویز با این مشکل مقابله می کند و از آن محافظت می کند.
موی منبع غنی از ویتامین های مختلف است که مهمترین آنها ویتامین های C و B هستند. این مواد مغذی با تقویت سیستم ایمنی بدن مانع از بروز عفونت ها و بیماری ها می شوند.
مویز سرشار از آنتی اکسیدان هاست که باعث مبارزه با عوامل پیری می شوند. مویز در سلامت چشم و جلوگیری از پیر چشمی نقش موثری دارد. مویز از مشکلات بینایی ناشی از فعالیت رادیکالهای آزاد محافظت می کند.
ارتقاء سلامت پوست
یکی از فواید مویز این است که به کبد و کلیه ها در تصفیه خون از ناخالصی ها کمک می کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی است.تصفیه ناخالصی ها از بدن منجر به موارد زیر می شود:
-شفافیت و شادابی پوست.
-از بین بردن خشکی پوست .
-خلاص شدن از شر آکنه و کاهش آن در صورت وجود.
-کند کردن روند پیری و کاهش چین و چروک پوست به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی.
کشمش سیاه همچنین به محافظت از سلول های پوست در برابر آسیب های ناشی از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید و آلودگی کمک می کند.
یکی از مزایای زیبایی شناختی مویز توانایی آن در افزایش سلامت مو است. مویز می تواند در موارد زیر برای موها بسیار مفید باشد :
-محافظت از مو در برابر نازک شدن
سرشار بودن مویز از آهن، گردش خون را افزایش می دهد، بنابراین خون برای تغذیه بهتر به پوست سر می رسد، که به نوبه خود در برابر نازک شدن مو محافظت می کند و فولیکول های مو را در این ناحیه تحریک می کند.
– کاهش مشکل سفیدی زودرس
مویز حاوی ویتامین C است که به افزایش جذب سایر مواد معدنی در بدن کمک می کند که برای سلامت مو مهم هستند.این بدان معناست که خوردن مقدار مناسب از مویز در طول روز علاوه بر کاهش مشکل سفیدی زودرس مو، باعث تقویت فولیکول های مو نیز می شود.
استفاده از مویز در دوران بارداری با مشورت پزشک می تواند بسیار مفید باشد. مویز خستگی و بی‌حالی ناشی از دوران بارداری را از بین می برد و باعث آرامش اعصاب مادر می شود. علاوه بر این در تقویت هوش جنین تیر بسیار موثر است. بنابراین مصرف مویز در دوران بارداری را در صورت صلاحدید پزشک فراموش نکنید.
سایر فواید مویز هسته دار
-پاکسازی بدن
-صفرا بر
-کمک به لاغری با افزایش حس سیری در طولانی مدت
-تامین کالری بدن
-کنترل قند خون
-بهبود عملکرد های شناختی
-پاکسازی دستگاه گوارش و ضد یبوست
-تقویت هضم و جذب مواد غذایی
فواید مویز بیشتر از مضرات آن است، زیرا اگر در مقادیر متوسط مصرف شود بی ضرر است، اما اگر مقدار مصرف آن افزایش یابد، ممکن است منجر به موارد زیر شود:
-اختلالات دستگاه گوارش مانند: نفخ و اسهال .
-قرار دادن بدن در معرض مقدار زیادی کالری.
مویز را بهتر است به مقدار مورد نیاز و به صورت تازه تهیه کنید. بهترین شرایط برای نگهداری مویز هسته دار در مکان های خشک و خنک و ترجیحا تاریک و در ظرف کاملا تمیز، خشک و در بسته است. کیسه های پارچه نیز گزینه مناسبی برای نگهداری مویز در کوتاه مدت هستند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.