Menu
مربای بالنگ و فواید مهم آن:
125,000 تومان
مربای بالنگ از جمله مرباهای محبوبی است که طرفداران زیادی دارد و می تواند صبحانه ای خوش طعم برای شما مهیا کند، این مربا علاوه بر طعم خوشایندی که دارد سرشار از فواید مختلف هم هست که در ادامه به بررسی این فواید نیز خواهیم پرداخت.
بالنگ نام میوه ای با پوست ضخیم و چرمی است که با نام های دیگری مانند اترنج، بادرنگ و اترج کبیر نیز شناخته می شود و آن را بومی مناطق هند می دانند، این میوه که با نام انگلیسی citron و با نام علمی citrus شناخته می شود معمولا به صورت سبز، زرد و نارنجی در دسترس است و برگ های آن نیز سبز و چرمی هستند، بالنگ تاثیر زیادی در درمان بیماری های مختلف دارد و عطری شبیه به لیمو دارد، اما بر خلاف مرکبات آب کمی دارد و بیشتر قسمت گوشتی آن خشک است، درخت این میوه بسیار کوچک است و ارتفاعش تا حدود چهار و نیم متر رشد می کند.
بالنگ سرشار از خواص آنتی اکسیدانی است که اهمیت زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و باعث بهبود بیماری های مختلف شده از قلب مراقبت می کند، این میوه در پیشگیری از سرطان نقش موثری دارد و به روشن تر شدن پوست کمک می کند، علاوه بر این بالنگ سرشار از منگنز، آهن، روی، سلنیوم، ویتامین ب6، نیاسین، پتاسیم، کلسیم، بتا کاروتن، فلانوئیدها، فیبر و بخصوص ویتامین ث است، در ادامه به بررسی دقیق تر فواید این میوه می پردازیم.
از مهم ترین فواید این میوه خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آن است که علت اصلی این خاصیت ویتامین ث موجود در آن است، بالنگ خطر ابتلا به بیماری های ویروسی و قارچی و باکتریایی را کاهش می دهد و در درمان سرماخوردگی و بیماری های پنومونی نیز موثر است، می توان از چای این میوه برای کاهش سرفه و گلو درد نیز استفاده کرد.
بالنگ سرشار از روغن های ضروری است که می تواند به افزایش گردش خون در بدن کمک کند و باعث روشن تر شدن پوست شود، اگر می خواهید پوست سفیدتری داشته باشید می توانید سراغ این میوه بروید، علاوه بر این بالنگ سرشار از ویتامین ث است که برای پوست اهمیت زیادی دارد و علاوه بر روشن تر کردن به افزایش سلامتی پوست هم کمک می کند.
می توانید از بالنگ برای تقویت و افزایش رشد موهای خود استفاده کنید، این میوه سرشار از مواد مغذی است که می تواند گردش خون را در پوست سر افزایش دهد و باعث تقویت فولیکول ها شده رشد مو را افزایش دهد، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این میوه اهمیت بسیاری برای سلامتی دارند.
پتاسیم، ویتامین ث و الکترولیت های موجود در بالنگ همگی در کاهش فشارخون نقش دارند، همان طور که می دانید تقابل بین پتاسیم و سدیم در بدن اهمیت زیادی در کنترل فشار خون دارد و بالنگ با افزایش میزان پتاسیم خون به کاهش میزان سدیم کمک کرده و فشارخون را کاهش می دهد، این میوه از این جهت برای قلب نیز بسیار مفید شناخته می شود.
می توان از بالنگ بعنوان ضد التهابی قوی استفاده کرد، این گیاه رادیکال های آزاد بدن را دفع کرده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی را نیز کاهش می دهد، علاوه بر این آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه تاثیر زیادی در دفع مشکلات التهابی دارد.
بالنگ سرشار از ویتامین ث است که می تواند به تقویت دندان و لثه ها کمک کند، این ویتامین که نقش زیادی در افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن دارد می تواند از ابتلا به بیماری هایی مانند اسکوربوت نیز پیشگیری کند، علاوه بر این از بالنگ برای خوشبو کردن دهان نیز می توانید استفاده کنید.
این میوه که تاثیر زیادی در سلامتی قلب دارد اهمیت زیادی برای کاهش فشارخون دارد و باعث کاهش امکان ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود، علاوه بر این بالنگ آترواسکلروزیس را کاهش می دهد و با خاصیت های ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود از قلب محافظت می کند، علاوه بر این بالنگ سرشار از پتاسیم است که ماده ای مفید برای قلب شناخته می شود و مصرف آن اهمیت دارد.
دردهای مفصلی مختلف و بیماری هایی مانند نقرس یا ورم مفصل همگی با بالنگ قابل کنترل هستند، می توانید مقداری از میوه بالنگ را با سرکه ترکیب کرده و ضماد به دست آمده را روی مفصلی که درد می کند اعمال کنید.
بالنگ خاصیتی آرامش بخش برای اعصاب دارد که می تواند نشاط را افزایش دهد و غصه را رفع کند، علت این اتفاق کلسیم فراوانی است که در بالنگ وجود دارد و خاصیتی نشاط آور به آن می بخشد.
با توجه به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این میوه باید توجه داشت که بالنگ ضد سرطانی موثر نیز شناخته می شود که سرشار از کاروتنوئیدهای موثر است و سرطان را بخصوص در دستگاه گوراش و ریه رفع کرده امکان ابتلا به این بیماری های سخت را کاهش می دهد.
بالنگ می تواند باعث بهتر شدن فرایند هضم در بدن شده و علائمی مانند نفخ، افزایش اسید معده و… را درمان کند، این میوه که تاثیر زیادی در سلامت دستگاه گوارشی دارد به خصوص برای روند کار معده بسیار مفید شناخته می شود و می تواند یبوست را نیز رفع کند، برای درمان یبوست های شدید خود می توانید چای و دمنوش بالنگ را میل کنید و حرکات روده را افزایش دهید.
این میوه در دوران سرماخوردگی می تواند با سرفه مقابله کند و التهاب های مختلف را از بین ببرد، علاوه بر این که نرم کننده سینه به حساب می آید این میوه بسیار آرام بخش است و به صورت خنک کننده نیز عمل می کند.
می توانید از ضمادهای این میوه یا روغن آن به عنوان دارویی ضد درد استفاده کنید، همان طور که اشاره شد این میوه تاثیر زیادی در کاهش دردهای مفصلی دارد اما علاوه بر آن می تواند درد مثانه، درد عصبی، درد سیاتیک، درد کمر و… را نیز درمان کند و به خصوص در کاهش سردردهای مزمن که علت اصلی آن ها گوارشی است موثر است.
بهبود گردش خون در بدن
جبران کمبود آب بدن
مفید برای دوران قاعدگی
خاصیت مسکنی در پوست آن
درمان مسمومیت غذایی
عرق بالنگ اسهال را درمان می کند
رفع بید گرفتگی لباس با پوست بالنگ
پاکسازی کبد
این میوه ممکن است در برخی از افراد حساسیت ایجاد کند و باعث خارش، تاول، تورم، سوزش و قرمزی پوست شود، علاوه بر این مربای این میوه به طور کلی قند بالایی دارد و افرادی که بیماری های خاصی دارند و یا از چاقی رنج می برند باید توجه کنند که مربا از هر میوه ای که به دست آید فرق نمی کند و به دلیل کالری بالایی که دارد باید در مصرف آن توجه لازم را داشت.
از آن جایی که این میوه پوست بسیار ضخیمی دارد و دانه و گوشت آن کم است معمولا از پوست آن برای درست کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنند، علاوه بر مربا از پوست این میوه به عنوان طعم دهنده ماست یا غلات صبحانه، درست کردن دمنوش، کوکی، انواع دسر و کیک میوه ای، ترشی، نوشیدنی های مختلف، شربت و مارمالاد استفاده می کنند، به دست آوردن روغن این میوه نیز بیشتر در پزشکی کاربرد دارد.
برای اینکه از کیفیت و تازه بودن مربا مطمئن شوید بهتر است از شکرک نزدن آن اطمینان حاصل کنید، بعد از این موضوع معمولا رنگ و روی مربا نیز کیفیت آن را نشان می دهد، مربای بالنگ باید رنگی روشن داشته باشد نه تیره و عطر خوش آن هنگام باز کردن به مشام برسد.
این میوه طبعی سرد و تر دارد.
این مربا در کارخانه و با بهترین و سریع ترین روش ها و دستگاه ها آماده می شود، بدون دخالت دست و بصورت مکانیزه، می توانید از سلامت بودن آن اطمینان حاصل کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.