Menu
109,000 تومان
روغن پنبه دانه یکی از انواع روغن های طبیعی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این روغن گیاهی پس از تصفیه می تواند به صورت خوراکی نیز مورد استفاده قرار بگیرد. در ادامه شما را با جزئیات بیشتری درباره روغن پنبه دانه آشنا می کنیم.
روغن پنبه دانه از دانه های پنبه که محصولات جانبی تولید الیاف پنبه هستند استخراج می شود. دانه های پنبه سرشار از روغن و پروتئین هستند.
روغنی است که معمولاً همانطور که از نامش پیداست از دانه های گیاه پنبه استخراج می شود، پوسته بیرونی دانه برداشته می شود و سپس روغن از طریق تیمار فشاری دانه ها استخراج می شود. پنبه دانه کامل حاوی حدود 15 تا 20 درصد روغن است.روغن پنبه دانه باید تصفیه شود تا گوسیپول، سمی که گیاه را در برابر حشرات محافظت می کند، از بین برود. روغن پنبه دانه تصفیه نشده، گاهی اوقات به عنوان آفت کش استفاده می شود. همچنین یک ماده محبوب برای پخت و پز است و در تهیه انواع کیک و شیرینی های صنعتی و نان ها مورد استفاده قرار می گیرد چون سبک است و طعم دلپذیری دارد.
روغن پنبه دانه در انواع مختلف موجود است و نسبت مواد مغذی ممکن است از نوعی به نوع دیگر تا حدودی متفاوت باشد، اما همه آنها حاوی عناصر زیر هستند:
ویتامین ها مانند: ویتامین E و ویتامین K.
مواد معدنی سالم مانند: کلسیم و منیزیم.
آنتی اکسیدان ها
روغن پنبه دانه همچنین حاوی انواع مختلفی از چربی است، مانند:
چربی های اشباع شده: اینها چربی های ناسالمی هستند که اغلب با بیماری های قلبی عروقی مرتبط هستند، هر قاشق غذاخوری روغن پنبه دانه تقریباً حاوی 4 گرم از این چربی است.
چربی غیراشباع چندگانه: اینها چربی های سالمی هستند و هر قاشق غذاخوری روغن پنبه دانه تقریباً 7 گرم از این چربی دارد.
چربی تک غیر اشباع: اینها چربی های گیاهی هستند که اعتقاد بر این است که به افزایش سطح کلسترول خوب در بدن کمک می کنند.روغن پنبه دانه فقط مقدار کمی از آن را دارد.
ارتباط بین روغن خام پنبه دانه و ناباروری در دهه 1950 کشف شد. محققان در مورد شیوع ناباروری گزارش شده در تعدادی از روستا ها در چین متحیر شده بودند. در نهایت آنها متوجه شدند که این پدیده به دلیل استفاده از روغن خام پنبه دانه (جایی که روغن بدون پردازش بیشتر از دانه ها خارج می شود) برای پخت و پز ایجاد شده است. پس از سال ها استفاده از این روغن، مردان نابارور شدند و بسیاری از زنان دچار آمنوره (عدم قاعدگی) شدند. تحقیقات بیشتر نشان داد که مقصر گوسیپول، یک ترکیب زرد رنگ است که در گیاه پنبه تولید می‌شود. امروزه روغن پنبه دانه را تصفیه می کنند و پس از حذف گوسیپول آن را مورد استفاده قرار می دهند.
روغن پنبه دانه حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است، آنتی اکسیدانی که فواید ثابت شده زیادی برای پوست دارد، از جمله بهبود سریعتر زخم ها، همچنین نشان داده شده است که ویتامین E بر زخم های پوستی، پسوریازیس و سایر بیماری ها و آسیب های پوستی تاثیر مثبت دارد.
مشخص شد که پیروی از یک رژیم غذایی که در آن روغن پنبه دانه به روش های مختلف استفاده می شود ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد در بدن در ازای افزایش سطح کلسترول خوب کمک کند.
این ممکن است به این دلیل باشد که روغن پنبه دانه حاوی اسیدهای امگا 3 و اسیدهای امگا 6 است.
نوع خاصی از اسید چرب ممکن است در روغن های دیگری که می توان برای پخت و پز استفاده کرد، مانند روغن زیتون، یافت نشود، بنابراین خوردن غذاهای پخته شده با روغن پنبه ممکن است به کاهش احتمال بیماری های قلبی عروقی کمک کند. همچنین با کاهش سطح کلسترول بد خون از ایجاد رسوب در دیواره رگها و تصلب شرایین جلوگیری می کند و نقش موثری در کاهش سکته های قلبی و عروقی دارد. سطح طبیعی کلسترول در بدن باعث ایجاد جریان طبیعی خون در رگها شده و از ایجاد فشار خون نیز جلوگیری می کند.
روغن پنبه دانه حاوی برخی چربی های سالم است که ممکن است به تسکین و مقاومت در برابر عفونت های مختلف در بدن کمک کند. بنابراین، پیروی از یک رژیم غذایی که در آن از روغن پنبه دانه استفاده می شود یا استفاده از روغن پنبه دانه به صورت موضعی روی پوست ممکن است به تسکین علائم مرتبط با برخی بیماری ها مانند:سردرد، آرتروز، نقرس و… کمک کند. این یک روغن ضد التهاب است، التهاب عامل اصلی بروز بسیاری از بیماری ها در بدن که می توان با کنترل آن از بیماری های مختلف نیز پیشگیری کرد.
از آنجایی که روغن پنبه دانه حاوی مقدار زیادی ویتامین E و برخی آنتی اکسیدان ها است ، استفاده موضعی از آن روی پوست ممکن است در موارد زیر کمک کننده باشد:
مرطوب کننده پوست خشک.
مقاومت در برابر علائم پیری پوست، مانند: چین و چروک.
مقاومت در برابر رنگدانه های پوستی و اسکار.
روغن پنبه دانه اغلب در تهیه لوازم آرایشی استفاده می شود زیرا به پوست رطوبت، نشاط و تغذیه لازم برای بازسازی سلول های موجود در آن را می دهد.
روغن پنبه حاوی اسیدهای ضروری و درصد بالایی از پروتئین مفید برای بدن است که از هرگونه آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض کمبود مواد مغذی در بدن محافظت می کند.
روغن پنبه دانه به مرطوب کردن مو و پوست سر کمک می کند و ممکن است به کاهش یا از بین بردن شوره سر کمک کند، همچنین می تواند به عنوان اسپری مو استفاده شود که به درخشندگی موهای شما کمک می کند و نیاز به محصولات مو حاوی مواد افزودنی شیمیایی را کاهش می دهد. استفاده کمی از این روغن قبل از حالت دادن احتمال شکستگی مو ها را کاهش می دهد.
روغن پنبه دانه به دلیل فواید زیادی که دارد برای مو استفاده می شود، می توان از آن برای بلند کردن مو استفاده کرد زیرا گردش خون را در پوست سر تحریک می کند تا جریان خون را در پوست سر افزایش دهد تا تغذیه مورد نیاز برای رشد و تراکم مو را به آن بدهد.
همچنین برای نرم کردن موها و شادابی و درخشندگی مو استفاده می شود.
روغن پنبه دانه حاوی آنتی اکسیدان هایی است که برای ماساژ پوست سر با آن به منظور محافظت از آن در برابر عفونت های مختلف پوستی که می تواند باعث ایجاد لکه های طاسی و ریزش مو شود، استفاده می شود.
این روغن حاوی بسیاری از مواد مغذی است که مو برای تغذیه مناسب به آنها نیاز دارد.
همچنین پوست های خشک را مرطوب می کند و منافذ آن را باز می کند و برای از بین بردن شوره سر که پوست سر را تهدید می کند، مفید است.
روغن پنبه دانه به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد قارچی موها را تمیز می کند و از ایجاد قارچ در موها جلوگیری می کند و از شوره و شپش موها نیز جلوگیری می کند.
روغن پنبه دانه برای به تعویق انداختن سفید شدن موها استفاده می شود، یعنی از سفید شدن موها در سنین پایین جلوگیری می کند، به خصوص اگر به دلیل ژنتیک باشد، استفاده مداوم از آن باعث تاخیر در ظاهر شدن موها می شود.همچنین اسیدیته پوست سر را تعدیل می کند که باعث می شود پوست سر سالم و بدون هیچ مشکلی باشد.تغذیه مورد نیاز مو را می توان از روغن پنبه دانه با مصرف مستقیم آن روی مو به دست آورد.
روغن را روی مقدار شامپو یا نرم کننده ای که برای شستن موها استفاده می شود، بریزید.تا از فواید آن بهره مند شوید.
حدود 55 درصد روغن پنبه دانه تصفیه شده از چربی های غیراشباع چندگانه مانند اسید لینولئیک تشکیل شده است.این یک اسید چرب امگا 6 است که به کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری قلبی، بهبود عملکرد مغز و تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
تقریباً 20 درصد روغن پنبه دانه حاوی اولئیک اسید است، یک اسید چرب امگا 9 که به طور طبیعی در چربی های گیاهی یافت می شود. اسید اولئیک به کاهش فشار خون و کلسترول معروف است و همچنین ممکن است به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. با عفونت ها مبارزه می کند و عملکرد مغز را تقویت می کند.
روغن پنبه دانه منبع غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی است و وجود آنتی اکسیدان ها در یک ماده می تواند از فعالیت رادیکال های آزاد که عامل ایجاد انواع جهش های غیر عادی در سلول ها هستند و باعث بروز تومور های خوش خیم و بدخیم میشوند، جلوگیری می کند.
این روغن گیاهی به عنوان یک ماده ضد سرطان شناخته می شود و نقش موثر آن به ویژه در جلوگیری از ایجاد سرطان پروستات بر کسی پوشیده نیست.
می توان از روغن پنبه دانه برای طبخ غذا برای افرادی که اضافه وزن دارند و رژیم غذایی دارند استفاده کرد، استفاده از این روغن باعث افزایش وزن نمی شود زیرا حاوی چربی های سالمی است که درصد زیادی کالری ندارد.البته حتما به این نکته دقت کنید که روغن پنبه دانه خوراکی باید از نوع تصفیه شده آن باشد. این روغن همچنین برای افرادی که از دیابت و کلسترول بالا رنج می برند روغنی سالم محسوب می شود. از آنجایی که کلسترول زیادی در آن وجود ندارد، آنها می توانند بدون ترس از سطح بالای کلسترول موجود در غذا، غذاهای خوشمزه بخورند.
همان طور که اشاره کردیم روغن پنبه دانه یکی از مواد موثر در کاهش سطح التهاب بدن است، التهاب عامل اصلی ایجاد بسیاری از بیماریهاست. التهاب در مسیر سلول های عصبی نیز می تواند منجر به بیماری های شناختی همچون آلزایمر، پارکینسون یا زوال عقل شود. استفاده منظم از این روغن در رژیم غذایی می تواند نقش موثری در کاهش التهاب و تقویت اعصاب داشته باشد و همچنین از بروز بیماری های مربوط به آن جلوگیری کند.
این روغن از جمله روغن های ایمن برای مصارف موضعی و خوراکی است، تنها باید توجه داشته باشید که هنگام مصرف حتما از نوع تصفیه شده آن استفاده کنید که گوسیپول آن حذف شده باشد و دقت کنید که در مصرف هر نوع روغنی حتی اگر سالم باشد باید جانب احتیاط را رعایت کنید و از مصرف غذاهای چرب خودداری نمایید چون خطر بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد.
روغن پنبه دانه از جمله روغن های سالم و ارزان قیمت موجود در بازار است. با اینکه فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد اما هنوز اطلاعات کافی در مورد ایمنی این ماده برای خانم های باردار وجود ندارد. توصیه می شود خانم های باردار در صورت تمایل به استفاده از این روغن نباتی ابتدا با پزشک متخصص مشورت نمایند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.