آشنایی با گیاه بالنگو

 بالنگو یا بالنگان نام گیاهی از خانواده نعناست که عطری شبیه ریحان دارد، نام علمی این گیاه Lallemantia iberica است که دارای موسیلاژ و سرشار از فیبر، پروتئین و روغن به حساب می آید، می توان از آن شربت های خوشایندی درست کرد که علاوه بر لذت فواید هم دارند و باعث رفع مشکلات بدن می شوند، در ادامه به بررسی دقیق تر این گیاه و فواید آن می پردازیم.

درمورد گیاه بالنگو 

این گیاه برگ هایی بدون دندانه دارد، گل هایش آبی هستند که البته در برخی موارد به رنگ زرد و سفید هم دیده شده اند، تخم های این گیاه از میوه اش به دست می آیند و حالتی خود رو دارد، در بعضی از شهرها مانند اصفهان، شیراز و کرمان این گیاه رشد می کند، خواص دارویی زیادی دارد و مصرف آن در طب سنتی رایج است.
بالنگان به صورت دیم و آبی در برخی مناطق آذربایجان به صورت پراکنده کشت می شود و به آن قره‌زرک می گویند، از انواع این گیاه نیز می توان به بالنگوی شیرازی و شهری اشاره کرد.

درمورد بذر بالنگان

بذر یا تخم این گیاه همانند تخم ریحان و تخم شربتی لعاب می کند، و وقتی آب به آن می خورد مایعی چسبناک و غلیظ ایجاد می کند، معمولا این بذرها را در آب می ریزند و می نوشند تا از فواید آن بهره مند شوند.

خواص بالنگو

در زمان سرماخوردگی و ایجاد مشکلات برای سینه و گلو یکی از بهترین راهکارها برای نرم کردن دستگاه تنفسی و بهبود فرایند تنفس مصرف بالنگان است، این ماده آرامش بخش است و باعث تقویت بدن و قلب می شود، علاوه بر این می تواند سموم بدن را دفع کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود، می توانید از آن برای کاهش سردی معده نیز استفاده کنید.

درمان سرماخوردگی

اگر دچار سرماخوردگی شده اید می توانيد از بالنگان کمک بگیرید، این ماده گلو درد را کاهش می دهد و التهاب گلو را رفع می کند علاوه بر این در کاهش التهاب سینوزیت ها نیز موثر است، توصیه می شود بذر این گیاه را در زمان سرماخوردگی با آب گرم و عسل ترکیب کرده و میل کنید، خواص این گیاه می تواند سرعت رفع علائم سرماخوردگی را بالا ببرد.

مفید برای دستگاه تنفسی

برای پاکسازی ریه و از بین بردن خلط پشت گلو بهترین راه نوشیدن بذر بالنگان با آب گرم است، این فواید هم در زمان سرماخوردگی و هم در زمانی که سالم هستید اما سینه و گلوی شما خشک شده بسیار مفید خواهد بود، این ماده برای ریه مفید است و آلودگی های آن را دفع می کند.

دفع سموم مختلف بدن

با مصرف این گیاه می توانید رطوبت اضافی را از بدن خود خارج کنید، اگر بعد از مصرف آن دچار اسهال شدید به این معناست که ماده از بدن شما آلودگی ها را دفع می کند و این خود به خود برطرف خواهد شد، معمولا به دلیل بلغم زیاد افراد دچار اسهال می شوند اما سوزشی در مقعد احساس نمی کنند، بالنگان می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و سموم مربوط به غذا بخصوص از نظر مزاجی را برطرف نماید.

تقویت قلب

شربت بالنگان می تواند تپش قلب را کاهش دهد، این گیاه تاثیر زیادی در تقویت قلب دارد و فشار وارده بر سینه را کاهش می دهد، علاوه بر این می تواند احساس سبکی را بیشتر کند و باعث بهبود وضعیت عمومی سلامتی و قلب شود.

تسکین اعصاب

اگر مشکلات عصبی، استرس و سردرد یا مسائلی از این قبیل شما را درگیر کرده و آرامش ندارید بهتر است ابتدا سبک زندگی خود را درست کنید، از فشارهای روانی فاصله بگیرید و عوامل استرس زا را از خود دور کنید و البته از شربت بالنگو کمک بگیرید! این شربت می تواند مانند یک مسکن طبیعی برای روان عمل کند و سردردهای عصبی را از بین ببرد، مصرف آن به شکل نوشیدنی بسیار مفیدتر است اما می توانید آن را به ماست یا سالاد اضافه کنید، در این صورت حتما آب زیادی بنوشید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بالنگو سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و از شما در برابر بیماری های مختلف محافظت نماید، این گیاه اخلاط سوخته بدن را دفع می کند و از اندام های مهم بدن مانند قلب، مغز و اعضای دیگر مراقبت می کند، قدرت دفاع بدن را نیز می تواند بالا ببرد.

تقویت بدن

برای کسانی که ضعف بدن دارند و دچار غش می شوند مصرف این ماده مفید است و می تواند علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدنشان به تقویت تک تک اعضای بدن و در کل ذخیره بهتر قوای بدن کمک کند.

مفید برای دستگاه گوارشی

می توانید با مصرف این بذر ورم روده را درمان کنید و اسهال خونی را از بین ببرید، البته حتما باید آن را با آب زیاد مصرف کنید، بالنگان می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند و از این جهت درصورت احساس سنگینی بعد از خوردن غذا می توانید سراغ آن بروید، این ماده معده را تقویت می کند و ضعف آن را از بین می برد، علاوه بر این سردی معده را کاهش داده و ترشی آن را رفع می کند.

موهایی سالم تر با بذری پر خاصیت

اگر می خواهید موهای خود را به طور طبیعی تقویت کنید می توانید از بذر بالنگان استفاده کنید، این بذر از ریزش مو جلوگیری می کند و تاثیر زیادی در تقویت فولیکول های مو دارد.

عوارض و موارد منع مصرف

مصرف بیش از حد این ماده ممکن است مشکلات گوارشی مانند اسهال را در پی داشته باشد،کسانی که بیماری های گوارشی یا هر گونه بیماری خاص دیگری دارند قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند، این ماده باعث ایجاد گرمای شدید در بدن می شود و افراد گرم مزاج با سومزاج گرم بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند، بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید اما مصرف آن به طور کلی در میزان کم برای کودکان مضر شناخته نشده است.
زنان باردار یا شیرده تحت نظر پزشک باید از آن استفاده کنند زیرا فواید و مضرات آن برای این افراد هنوز مشخص نشده است و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

روش درست کردن شربت با بالنگان

برای درست کردن شربت این بذر شما به ۲ تا ۳ لیوان آب، یک سوم لیوان گلاب، یک قاشق چای خوری تخم بالنگان و مقدار دلخواه شکر یا عسل نیاز دارید، این مواد را با هم ترکیب کنید و بعد چند دقیقه صبر کنید تا تخم ها لعاب دار شوند، اگر مصرف شما برای سرماخوردگی یا درمان بیماری های دیگر است بهتر است از آب داغ یا ولرم استفاده کنید و تا حد امکان به جای شکر از عسل بهره ببرید، مصرف این نوشیدنی به درمان سریع تر بیماری کمک خواهد کرد.

سوالات رایج: