Menu
عرق کرفس ( طبیعت گرم)
-درمان رماتیسم و درد مفاصل، ضدچاقی
-مقوی معده و درمان بواسیر
-سنگ شکن و شستشوی مثانه و کلیه
( یک فنجان در یک لیوان آب سرد)
قیمت اصلی 62,000 تومان بود.49,000 تومانقیمت فعلی 49,000 تومان است.
عرق کرفس از گیاه کرفس تهیه می شود و تمام خصوصیت گیاه را دارا می باشد ، از این گیاه می توان هم به صورت عرق ، تهیه ترشی و تهیه خورشت استفاده کرد. در این متن به طور کامل در مورد گیاه و عرق کرفس صحبت خواهیم کرد ، همچنین به شرح خواص این عرق برای سلامتی ، نوع مصرف و عوارض جانبی آن می پردازیم.
جهت تهیه انواع عرقیات گیاهی و دمنوش های گیاهی کلیک کنید.
این عرق که از گیاه کرفس به دست می آید، حاوی ترکیبات خاص دارویی است به همین دلیل دارای فواید قابل توجهی است ؛ علاوه بر خواص دارویی در سبد غذایی مردم طرفدار زیادی دارد ، عرق کرفس دارای طبیعت گرم و خشک است واز التهاب دستگاه گوارش ، سلول ها ، رگ های خونی و اندام ها می کاهد ، برای لاغری و دفع سنگ های مجاری ادرار مفید است .
کرفس (Apium graveolens) گیاهی باتلاقی در خانواده Apiaceae است که از زمان باستان به عنوان سبزی کشت می شده است. کرفس دارای ساقه الیافی بلند است که به شکل برگ در می آید. بسته به محل و رقم ، ساقه ، برگ یا هیپوکوتیل آن خورده می شود و در پخت و پز استفاده می شود. از دانه کرفس به عنوان ادویه نیز استفاده می شود و از عصاره آن در داروهای گیاهی استفاده شده است.
کرفس منبع خوبی از ویتامین K است ، کرفس همچنین می تواند به شما به میزان کافی فولات ، پتاسیم ، فیبر و مولیبدن بدن شما را تامین کند. حاوی مقادیر کمی ویتامین C ، ویتامین A و برخی ویتامین های گروه B است. دانه های آن یک ادرارآور طبیعی است . کرفس به طور طبیعی کم کالری ، کربوهیدرات ، چربی و کلسترول است.”
فیبر کرفس ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند زیرا ترکیبات اضافی کلسترول را در روده جمع می کند و آنها را در روند دفع از بدن خارج می کند. ماده شیمیایی موجود در کرفس به نام فتالید میزان کلسترول بد و فشار خون را کاهش می دهد. فتالید می تواند هورمون های استرس در خون را کاهش دهد ، به عروق اجازه می دهد تا گسترش یافته و شل شوند و خون بیشتری در بدن جریان یابد.
برای کم کردن فشار خون توصیه می شود که هر صبح و عصر عرق کرفس مصرف نمایید.
کرفس حدود 95 درصد آب دارد . این عامل می تواند آن را به یک روش خوب برای بالا بردن سطح مایعات لازم تبدیل کند. کرفس به دلیل محتوای زیاد آب ، یک میان وعده عالی است که باید در ماه های گرم تابستان همراه داشته باشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کند.
یک ساقه کرفس فقط حدود 10 کالری دارد ، همچنین حاوی فیبر غذایی است و باعث جذب آب در دستگاه گوارش می شود و باعث می شود مدت زمان بیشتری سیر شوید . تحقیقات نشان می دهد که صرفاً افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی می تواند یک عامل اساسی در کاهش وزن باشد.
کرفس یک داروی قدیمی برای سوزش معده است ، این گیاه به دلیل اسیدیته پایین برای بیماران مبتلا به ریفلاکس معده تجویز می شود . مردم می توانند کرفس را به صورت خام یا پخته مصرف کنند.
عصاره دانه کرفس ممکن است دارای اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد فشار خون و تقویت کننده قلب باشد.
از دانه های کرفس حتی در درمان بیماری های پوستی از جمله پسوریازیس استفاده شده است .
از دانه کرفس به عنوان ادویه نیز استفاده می شود و از عصاره آن در داروهای گیاهی استفاده شده است ؛ مصرف عصاره کرفس در دوز های بالا توصیه نمی شود.
مکمل های عصاره دانه کرفس ممکن است با داروهای مورد استفاده در درمان دیابت ، بیماری های تیروئید و فشار خون بالا تداخل داشته باشند.
کرفس حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فلاون است که نقش بسزایی در کاهش سطح قند خون دارد ؛ برخی از متخصصان معتقدند که ویتامین K موجود در کرفس ممکن است خاصیت ضد دیابت داشته باشد. ممکن است باعث کاهش التهاب و تشنج شود.
آنتی اکسیدان های موجود در کرفس می توانند به تصفیه پوست کمک کرده و به شفافیت پوست کمک کنند. همچنین مملو از ویتامین هایی است که به بدن ما در تولید کلاژن کمک می کند و بنابراین می تواند به حفظ پوست جوانتر کمک کند .
اگر مشکلی در پوست و موی خود دارید، با مصرف روزانه کرفس یا آب کرفس می توانید به تقویت پوست و موی خود کمک کرده و جوش های صورت خود را از بین ببرید.
در طب سنتی کرفس معمولاً به عنوان ماده ضد فشار خون تجویز می شود. این می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. مطالعه ای که در ایران انجام شد نشان داد که عصاره برگ کرفس می تواند پارامترهای قلبی عروقی زیادی مانند کلسترول ، تری گلیسیرید و LDL (کلسترول بد) را بهبود بخشد.
کرفس سرشار از پلی فنول است که فواید ضد التهابی و قلبی عروقی دارد.
کرفس حاوی ویتامین C است ، این ماده مغذی ممکن است ایمنی بدن را تقویت کند. آنتی اکسیدان های موجود در کرفس نیز می توانند در بهبود ایمنی بدن نقش داشته باشند. مشخص شده است که سلولهای زیادی از سیستم ایمنی بدن برای عملکرد بهینه و پیشگیری از بیماری به ویتامین C وابسته هستند ؛ ویتامین C باعث افزایش غلظت ایمونوگلوبولین ها در خون می شود ، که ترکیبات اصلی سیستم ایمنی بدن هستند ؛ به همین علت نوشیدن عرق کرفس باعث بهبود وتقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
عرق کرفس به کبد کمک می‌کند.
عرق کرفس سودا وبلغم را رفع می کند.
درمان نقرس و روما تیسم
درمان بیماری های عفونی
درمان رنگ پریدگی و زرد بود ن چهره
تسکین دهنده درد مفاصل
دفع سنگ کلیه ومثانه
رفع بوی بد دهان
کاهنده اسید اوریک
تقویت قوای جنسی
ادرار آور
درمان آسم
تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر
عرق کرفس را با جوشاندن گیاه کرفس همراه با آب به دست می آورند ، زمانی که ترکیب آنها بخار شد، بخار آب حاصل را خنک کرده و به مایع تبدیل می کنند و طی فرایند میعان عرق این گیاه تولید می شود .
به طور کلی کرفس و فرآورده های آن برای انسان ضرر خاصی ندارند اما مصرف بیش از حد هر چیزی می تواند عوارضی در پی داشته باشد، مصرف بیش از حد کرفس می تواند در برخی افراد واکنش شدید آلرژیک ایجاد کند.علائمی مانند ورم ، تنفس دشوار شود.
اگر کسی پس از خوردن کرفس در تنفس دچار مشکل شود ، به مراقبت های پزشکی فوری نیاز دارد. برخی از افراد واکنشی به نام آنافیلاکسی را تجربه می کنند که می تواند کشنده باشد.
بله ، زنان باردار باید ازاستفاده عرق کرفس و مکمل های دانه کرفس خودداری کنند ، زیرا می توانند باعث تحریک رحم شوند ، خطر خونریزی را افزایش دهد.
اگر کرفس به مقدار بسیار زیاد ، مداوم و خام خورده شود ، می تواند باعث ایجاد گواتر شود. این بدان دلیل است که مقدار زیادی کرفس پخته نشده می تواند در روند عملکرد ید در تیروئید اختلال ایجاد کند. گواتر می تواند باعث تورم در گردن شود و منجر به مشکلات تنفسی و کم کاری تیروئید شود.
کالری کرفس کم است ، بنابراین خوردن یک یا دو ساقه کرفس خام یا نوشیدن یک لیوان عرق کرفس در روز برای بدن مفید است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.