لواشک ها همیشه خوشمزه و باب میل اکثر افراد هستند. لواشک زردآلو تیز یکی از محبوب ترین انواع لواشک هاست که طعمی نسبتا شیرین دارد. لواشک زردآلو علاوه بر طعم عالی خواص متعددی نیز برای بدن دارد. در ادامه با این نوع لواشک بیشتر آشنا می شویم.
لواشک زردآلو
زردآلو یکی از میوه های مغذی با فواید فراوان است، زیرا حاوی آنتی اکسیدان، بتاکاروتن ، فیبر غذایی و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن است که معروفترین آنها پتاسیم و ویتامین C است. زردآلو حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید برای سلامتی است، مانند منیزیم، آهن، کلسیم، ویتامین C و غیره، اما این مواد مغذی در زردآلو خشک بیشتر متمرکز شده اند که مقدار بیشتری از این عناصر را فراهم می کند.
طرز تهیه لواشک زردآلو
برای به دست آوردن فواید لواشک زردآلو باید آن را به درستی تهیه کرد که این روش با مراحل زیر نشان داده شد:
-مقدار مورد نظر زردآلو تازه و رسیده آماده کنید و به خوبی بشویید.
-زردآلوها را در یک کیسه پارچه ای بریزید، سپس آنها را در یک قابلمه آب داغ به مدت یک دقیقه بجوشانید.
زردآلوها را پس از جوشاندن خارج کرده و دانه ها و پوست آن را به وسیله صافی جدا کنید.
-پوره باقیمانده زردآلو را در ظرف مناسب ریخته و با حرارت مناسب بجوشانید تا مخلوط غلیظی به دست آید.
-مخلوط را در سینی هایی که درون آنها یک لایه نایلون تمیز قرار داده و با روغن چرب کرده اید پهن کنید.
-سینی ها را با یک پارچه تمیز می پوشانند و به مدت چند روز در معرض نور خورشید قرار می گیرند تا زمانی که خشک شون
لواشک حاصل را در کیسه هایی در جای خشک یا یخچال نگهداری کنید.
فواید لواشک زردآلو
لواشک تهیه شده از زردآلو خواص و فواید متعددی برای سلامت بدن دارند. در ادامه به چند مورد از این فواید اشاره می کنیم :
ارتقاء سلامت دستگاه گوارش
یکی از فواید لواشک زردآلو این است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود ، زیرا از یبوست جلوگیری می کند و دلیل آن هم این است که حاوی مقادیر مناسبی از فیبر غذایی به ویژه فیبر محلول است.
پیشگیری از کم خونی
یکی از فواید لواشک زردآلو این است که بدن را از کم خونی ناشی از فقر آهن محافظت می کند، زیرا زردآلو خشک نپخته تقریباً 3.5 میلی گرم آهن دارد.
تقویت سیستم ایمنی
لواشک زردآلو منبع آنتی اکسیدان هایی است که ایمنی بدن را تقویت می کند، به ویژه آنتی اکسیدان های ویتامین A و ویتامین C که برای مبارزه با رادیکال های آزاد و محافظت از سلول ها در برابر آسیب مهم هستند.
افزایش وزن
افزایش وزن ممکن است یکی از مزایای این خوراکی خوشمزه است. برخی افراد که از لاغری مزمن رنج می برند و مایل به افزایش وزن هستند.،می توانند از لواشک زردآلو برای دستیابی به این مزیت استفاده کنند. زیرا منبع کالری و انرژی است.
سلامت قلب
لواشک زردآلو ممکن است به محافظت از قلب در برابر بیماری ها کمک کند، زیرا:
-محتوای بالای فیبر غذایی محلول موجود در آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و تقویت عروق سالم کمک می کند.
-برخی از مواد معدنی موجود در زردآلو مانند پتاسیم برای تنظیم کار قلب و انقباض ماهیچه های آن و کمک به شل شدن عروق و رگ ها مهم است و نقش موثری در کنترل فشار خون دارد.
-زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است، مانند: ویتامین A و ویتامین C، که برای مبارزه با رادیکالهای آزاد، محافظت از سلول ها در برابر آسیب، ارتقای سلامت قلب و محافظت در برابر لخته شدن خون و سکته مغزی مهم هستند.
سلامت استخوان ها
پیشگیری از پوکی استخوان یکی از فواید لواشک زردآلو است زیرا حاوی کلسیم است که برای حفظ و تقویت یکپارچگی استخوان ها ضروری است.
سلامت چشم ها
زردآلو سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A است که آنتی اکسیدان های قوی برای محافظت از چشم و سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد بسیار مهم هستند و کمبود آن ممکن است باعث شب کوری شود.
مصرف زردآلو و فرآورده های آن به طور خاص نقش بسزایی در کاهش بروز دژنراسیون ماکولا وابسته به سن در سالمندان دارد.
زیبایی پوست
یکی از فواید زیبایی شناختی لواشک زردآلو این است که به درمان آکنه کمک می کند ، زیرا حاوی ویتامین A است. علاوه بر این ویتامین A ممکن است در هر یک از موارد زیر نقش داشته باشد:
-افزایش طراوت پوست.
-مرطوب کننده پوست.
-پیشگیری از علائم پیری
کاهش التهاب
زردآلو دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به تنظیم سطح دمای بدن در طول بیماری کمک کند و همچنین می تواند التهاب سایر قسمت های بدن را به ویژه در موارد آرتریت و نقرس کاهش دهد.
هشدارهایی در مورد مصرف لواشک زردآلو
علیرغم فواید متعدد لواشک زردآلو برای سلامتی و پوست، مصرف زیاد آن ممکن است آسیب هایی به همراه داشته باشد که این آسیب ها به شرح زیر است:
-افزایش سطح قند خون: لواشک زردآلو ممکن است منجر به افزایش قند خون شود و این امر به ویژه بیماران دیابتی را تحت تاثیر قرار می دهد، بنابراین توصیه می شود این گروه از مصرف آن اجتناب کنند.
-افزایش وزن: قبلاً گفته شد که یکی از فواید لواشک زردآلو افزایش وزن برای کسانی است که می خواهند این کار را انجام دهند.اما مصرف بی رویه آن توسط افراد مبتلا به چاقی یا سایر افراد می تواند منجر به اضافه وزن شود.
-اختلالات گوارشی: لواشک زردآلو ممکن است در برخی باعث اسهال شود.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.