آلبالو خشک اعلا و درجه 1

. . Category

آلبالو خشک طبیعی :

  •  دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
  • تقویت مفاصل و استخوانها
  • کمک به چربی سوزی و لاغری
  • کاهش قند خون و مفید برای افراد دیابتی
  • بهبود کیفیت خواب
  • پیشگیری ازیبوست در دوران بارداری
  •  کاهش درجه حرارت بدن

115,000 تومان170,000 تومان

توضیحات

آلبالو از میوه های محبوبی است که در انواع لواشک و ترشک استفاده می شود و مصرف آن به صورت خشک بسیار رایج است، این میوه علاوه بر اینکه به سادگی خشک می شود فواید و ارزش غذایی بیشتری در زمان خشک شدن دارد و برای بدن بسیار مفید است، می توانید مصرف آلبالو خشک را بعنوان تنقلات در رژیم غذایی خود قرار دهید.

ارزش غذایی آلبالو خشک

در هر صد گرم از این میوه خشک 350 کالری انرژی وجود دارد که این میزان در میوه تازه 68 کالری است، فیبر موجود در میوه خشک هم سه برابر میوه تازه است و کلسیم موجود در صد گرم از آن 196 گرم است که این میزان چهار برابر میوه تازه است و حتی بیشتر از میزان کلسیم شیر است، علاوه بر این در میوه خشک چهار برابر میوه تازه آهن هم وجود دارد.

ارزش غذایی آلبالو خشک

خواص آلبالو خشک

این میوه که سرشار از فواید است و ارزش غذایی بالایی هم دارد می تواند به کاهش کلسترول، فشارخون، قندخون و بهبود کارکرد قلب کمک کند، علاوه بر این سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می کند و با طعم خوشایندی که دارد با یک تیر دو نشان می زند، هم لذت و هم سلامتی.

خاصیت آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان های مختلفی از جمله آنتوسیانین، فیتوکمیکال و فلاونول از آنتی اکسیدان های مهمی هستند که در این میوه خشک شده وجود دارند و می توانند از سرطان پیشگیری کرده و بیماری های مختلف را از بدن دور کنند، فلاونول تاثیر بسیاری در بهبود گردش خون و سلامت قلب هم دارد که فشارخون را کنترل کرده و از سلامت مغز هم حمایت می کند.

فواید آلبالو برای استخوان ها

این میوه می تواند کلسیم، منیزیم، ویتامین دی و بور مورد نیاز بدن را تامین کند و از این جهت اهمیت بسیاری برای استخوان دارد، این میوه عملکردی مشابه استروژن هم دارد که اهمیت بسیاری در دوران یائسگی دارد و از پوکی استخوان پیشگیری می کند، می توانید با مصرف این میوه های خشک شده به طور کلی مفاصل و استخوان های خود را تقویت کنید.

فواید آلبالو برای استخوان ها

مسکنی طبیعی برای بدن

مصرف این میوه در کاهش التهاب و درد بسیار موثر است، درواقع فعالیت آنزیم سیکلو اکسیژ را محدودتر می کند و همین نقش زیادی در کاهش درد دارد، این میوه می تواند نقش استامینوفن و ایبوپروفن را بازی کند و بدون عوارض و به طور طبیعی درد را کاهش دهد.

کمک به کاهش وزن و لاغری

کربوهیدرات و فیبر موجود در این میوه به تقویت دستگاه گوارش کمک کرده و اشتها را کاهش می دهد، این میوه به افزایش چربی سوزی بدن هم کمک می کند و باعث لاغری می شود، از دلایل تاثیر چربی سوز این میوه آنتوسیانین های موجود در آن است که به سلامت بدن هم کمک می کنند.

مصرف آلبالو خشک شده برای بیماران دیابتی

کورستین موجود در این میوه نوعی آنتی اکسیدان موثر است که در تنظیم انسولین نقش دارد و می تواند گلوکز را تحت تاثیر قرار دهد، درواقع این میوه به کاهش قندخون افراد کمک می کند و می تواند از دیابت هم پیشگیری کند، علاوه بر این آنتوسیانین موجود در این میوه از دیگر عوامل موثر در کاهش قند خون است که بخصوص در زمان ناشتا اثر بخش است.

مفید برای درمان سرماخوردگی

در دروان سرماخوردگی و آنفولانزا یا سرفه های مختلف می توانید سراغ آلبالو بروید، این میوه سرشار از ویتامین ث است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، علاوه بر این آلبالو میزان جذب آهن را در بدن افزایش می دهد که نقش زیادی در تقویت بدن دارد و عفونت ها و ویروس های مختلف را دفع می کند.

بهبود کیفیت خواب

برای بهبود کیفیت خواب می توانید یک ساعت قبل از خواب یک مشت از این میوه خشک شده را میل کنید، آلبالو حاوی ملاتونین است که در غده پینه آل مغز تولید می شود و باعث تنظیم الگوی خواب بدن می شود، این ماده که آنتی اکسیدانی قوی است برای بدن اهمیت بسیاری دارد و می توانید با دریافت آن از طریق آلبالو بی خوابی خود را به طور طبیعی درمان کنید.

آلبالو ضد سرطان است

خواص ضد سرطانی این میوه اهمیت بسیاری در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی و از بین بردن رادیکال های آزاد بدن دارد، فلانوئیدها، ویتامین های آ و ث و کاروتنوئیدها از جمله ترکیبات ضد سرطانی مهم آلبالو هستند، علاوه بر این فیبر موجود در این میوه در کاهش امکان ابتلا به سرطان روده بزرگ هم نقش موثری دارد و به کاهش وزن کمک می کند.

آلبالو ضد سرطان است

مصرف آلبالو در دوران بارداری

این میوه می تواند یبوست دوران بارداری را درمان کند و کیفیت خواب زنان باردار را بهبود بخشد، علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی این میوه و آنتی سیانین های موجود در آن باعث پیشگیری از ابتلا به فشارخون دوران بارداری هم می شود.

کاهش حرارت بدن

این میوه می تواند به خنک شدن بدن کمک کند و عطش را از بین ببرد، میل کردن این میوه حالت عمومی بدن را در حالتی طبیعی تر قرار می دهد اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، بهتر است از ناشتا خوردن آلبالو هم خودداری کنید.

آلبالو خشک برای تقویت میل جنسی

آلبالو در افزایش میل جنسی و تقویت نیروی جنسی موثر است، این میوه که جریان خون را بهبود می بخشد خلق و خو را هم تنظیم می کند و تاثیر مثبتی در عملکرد جنسی دارد.

فواید دیگر:
درمان سنگ مثانه
رفع سوءهاضمه
کمک به درمان خارش پوستی
از بین بردن تصلب شرایین
از بین بردن صفرا
درمان ورم کلیه و ورم معده
درمان نقرس
کاهش کلسترول اضافی خون

عوارض و موارد منع مصرف

آلبالو سلولزی سخت هضم دارد و ترش است از این جهت برای افرادی که مشکلات معده و روده دارند ممکن است مضر باشد، افرادی که دچار ورم روده و مشکلات دیگر معده هستند باید به این مسئله توجه کنند و آلبالو را بیشتر به شکل مربا و کمپوت میل کنند.

عوارض و موارد منع مصرف

خشک کردن آلبالو در خانه

برای خشک کردن آلبالو روش های بسیاری وجود دارند، خشک کردن این میوه بسیار ساده است، در ادامه به بررسی روش های خشک کردن این میوه می پردازیم.

خشک کردن در آفتاب با هسته

برای این کار آلبالوها را بشویید و بعد از تمیز شدن آن ها را نمک زده جلوی خورشید روی پارچه پخش کنید، توجه کنید که آلبالوها باید با فاصله کنار هم قرار بگیرند و انباشته نشوند، بعد از دو تا سه روز آلبالوها خشک خواهند شد.

خشک کردن در آفتاب بدون هسته

آلبالو ها را نشویید و روی پارچه ای پهن کنید، بعد از دو روز آفتاب خوردن به سادگی و با فشار دست می توانید هسته آن ها را دربیاورید، بعد از این کار آلبالوها را بشویید و بعد دوباره آن ها را جلوی آفتاب پخش کنید تا خشک شوند.

استفاده از فر برای خشک کردن

می توانید از فر هم برای خشک کردن استفاده کنید، آلبالوها را بعد از شستن و جدا کردن از ساقه با دستمال یا حوله ای تمیز پاک کنید تا آبی نماند و بعد هسته آن ها را خارج کنید، بعد از خارج کردن خسته می توانید آلبالوها را روی صفحه شیرینی پزی بچینید و در دمای 74 درجه به مدت سه ساعت در فر بگذارید، می توانید از توری گرد مخصوص پیتزا استفاده کنید تا آلبالوها حمع نشوند، بعد از اینکه آلبالوها کمی چروکیده شدند دمای فر را به 57 درجه کاهش دهید و آن ها را تکان دهید تا همه جایشان یکدست خشک شود.

در چه مواردی می توان از این میوه خشک استفاده کرد؟

یکی از بهترین تنقلاتی که می توانید سراغ آن بروید آلبالو است، این میوه در تزئین کیک و بستنی یا خوردنی های مختلف دیگر هم استفاده می شود و جایگزین بسیار مناسبی برای قند در افراد دچار دیابت است.

در چه مواردی می توان از این میوه خشک استفاده کرد

روش نگه داری آلبالو خشک

برای نگه داری از این میوه آن را در یخچال بگذارید و از ظرفی در دار استفاده کنید، اگر می خواهید مدت بیشتری آن را نگه دارید بهتر است در فریزر نگه دارید تا کپک نزند.

لواشک آلبالو

برای درست کردن لواشک آلبالو می توانید بعد از شستن میوه را در قابلمه با مقداری نمک بپزید، بعد از پختن باید شعله را خاموش کنید و میوه های خنک شده را با دست له کنید، بعد از صاف کردن می توانید آن ها را روی نایلون در سینی پخش کنید و لواشک را درست کنید، بعد از این کار حتما باید سینی را جلوی آفتاب بگذارید تا خشک شود، بعد از چند روز لواشک آماده می شود.

لواشک آلبالو

آب آلبالو چه خواصی دارد؟

آب آلبالو از جمله آبمیوه های بسیار موثر در سلامتی بدن است، این نوشیدنی اشتها را افزایش می دهد و تاثیر زیادی در چربی سوزی دارد، علاوه بر این می تواند خارش های پوستی، فشارخون، قندخون و چربی خون را کنترل کند و به کاهش عفونت های بدن بخصوص در قسمت روده کمک کند.

سوالات رایج

طبع آلبالوی خشک چیست؟

طبع این میوه سرد و خشک است.

مدت زمان نگه داری از این میوه خشک چقدر است؟

بهتر است بیش از یک سال این میوه را نگه داری نکنید، ولی از در فریزر و شرایط خوب نگه می دارید تا دو سال هم می تواند مورد مصرف قرار گیرد.

توضیحات تکمیلی

وزن

500 گرم, 1کیلوگرم

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آلبالو خشک اعلا و درجه 1”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *