Menu
میوه بلوط که با عنوان Acorns یا Oak fruit شناخته می شود نوعی آجیل به حساب می آید که شکل آن شبیه فندق منتها استوانه ای است، پوست سفتی دارد و در سر آن کاسه ای هست که به درخت وصل می شود، این گیاه سرشار از فواید مختلف برای بدن است و می تواند به درمان بسیاری از مشکلات کمک کند.
این میوه یک تا شش سانتی متر طول دارد و عرض آن ۰.۸ تا ۴ سانتی متر است، در کشورهای آمریکای شمالی و کره طرفداران زیادی دارد و یک درخت بلوط بالغ می تواند هر سال ۲۲۰۰ عدد بلوط محصول داشته باشد، از انواع این میوه در ایران می توان به نوع ایرانی یا زاگرسی، دارمازو، یوول، اوری، بلندمازو و سفیدمازو اشاره کرد.
بلوط دارای نشاسته، چربی، فیبر، پروتئین و انواع مختلفی از املاح معدنی همچون کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین های گروه ب است، این میوه در مقایسه با فندق نشاسته بیشتری دارد و چربی اش کمتر است، فیبر بالای آن باعث ایجاد حس سیری می شود و اسیدهای چرب غیر اشباع بدون کلسترول بوده و پتاسیم آن ادرار آور است، ویتامین های گروه ب را در خود دارد که سیستم عصبی را تقویت می کنند، علاوه بر این گلوتن ندارد و مصرف آن برای کسانی که سلیاک دارند منع ندارد.
از ویتامین های موجود در بلوط می توان به ویتامین ب۱ (تیامین)، ب۲ (ریبوفلاوین)، ب۳ (نیاسین)، ب۵ (پانتووتنیک اسید)، ب۶ و ب۹ (فولات) اشاره کرد.
بلوط میوه ای ضد التهاب است که می تواند به بهبود کیفیت پوست و مو کمک کند، دستگاه گوارشی را در وضعیت مناسب قرار دهد و باعث رفع مشکلات قلبی عروقی شود، این میوه ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است.
بلوط سرشار از ترکیبات فلاونوییدی است که ضد التهاب هستند و با کاهش تورم عروق انتهای روده باعث کم شدن التهاب هموروئید یا همان بواسیر می شوند، این گیاه تورم عروق انتهای روده را کاهش می دهد که همین تاثیر زیادی در درمان بواسیر دارد.
این میوه ضد اسهال است و خاصیتی منقبض کننده دارد که باعث می شود مصرف بیش از حد آن نیز توصیه نشود زیرا باعث یبوست می شود، علت اصلی ضد اسهال بودن این میوه تانن است که ترکیبی منقبض کننده شناخته می شود.
مصرف بلوط می تواند به رفع گرفتگی و کوفتگی بدن کمک کند، این میوه بخصوص برای کسانی که در اثر فعالیت ورزشی دچار گرفتگی می شوند بسیار کمک کننده است، علت اصلی این فواید این است که بلوط سرشار از منیزیم و کلسیم است که تاثیر زیادی در سلامتی عضلات دارد.
شاه بلوط و عصاره آن در حفظ عملکرد غشای دیواره رگ ها و بهتر شدن جریان خون کمک کننده است، ایت میوه نارسایی مزمن وریدی را رفع می کند و از التهاب عضلات و رگ های واریسی جلوگیری می کند، این موارد تاثیر زیادی در بهبود بازگشت خون به قلب دارند.
این میوه دارای تانن است و حالت کشسانی پوست را بهتر می کند، می تواند به رفع چین و چروک کمک کند و تاثیر زیادی در جوان سازی دارد، علاوه بر این به درمان سریع زخم های پوستی کمک می کند و خاصیتی ضد التهاب دارد که خارش را از بین برد و علائم سوختگی را کاهش می دهد، برای رفع زخم های پوستی توصیه می شود که میوه را بجوشانید و بعد آب آن را با یک پد پنبه ای روی پوست اعمال کنید، علاوه بر این برای درمان اگزما نیز می توانید به آن اعتماد کنید، تانن زیاد آن به طور کلی در رفع بیماری های التهابی بسیار کمک کننده است.
برای درست کردن ماسک مقداری از پودر یا آرد بلوط را با آب مخلوط کنید و بعد از درست شدن خمیر آن را روی پوست بگذارید، ۱۵ دقیقه بعد می توانید آن را با آب سرد بشویید.
بلوط سرشار از مواد مغذی است که باعث تقویت فولیکول های مو می شود و تاثیر زیادی در بیشتر شدن سرعت رشد مو دارد، این میوه مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی دارد که ریزش مو را درمان می کند و می توان از آن برای بهتر شدن رشد موها کمک گرفت.
این میوه در طب سنتی برای مردان مفید شناخته شده است و توصیه می شود که مردان از آن برای رفع مشکلات مربوط به میل جنسی کمک بگیرند، علاوه بر افزایش میل جنسی و بهبود رابطه زناشویی این میوه می تواند امکان باروری را هم بالا ببرد.
تقویت کننده بودن بلوط باعث می شود که مصرف آن برای کسانی که لاغر و ضعیف هستند توصیه شود، می توان از بلوط برای رفع مشکلات بدنی کمک گرفت و ضعف ها را رفع کرد، این میوه ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر است که به درمان سوهاضمه کمک می کند.
برای درمان پوکی استخوان و مهم تر از همه جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان توصیه می شود که از بلوط استفاده کنید، این گیاه دارای کلسیم، فسفر و پتاسیم است و می تواند سلامتی استخوان ها را بالا ببرد، علاوه بر این خاصیتی تقویت کننده دارد و باعث بهبود عملکرد روزانه شما می شود.
خانم هایی که در عادت ماهانه دچار مشکل هستند و منظم پریود نمی شوند می توانند روی بلوط حساب باز کنند، این میوه ترشحات و خونریزی رحم را درمان می کند و تاثیر زیادی در بهبود کیفیت عادت ماهانه دارد.
بلوط تاثیر زیادی در بالا بردن سطح انرژی بدن دارد و علت اصلی آن این است که سرشار از پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده است که انرژی بدن را افزایش می دهد و ورزشکاران می توانند از آن در تمرینات خود استفاده کنند.
افرادی که دیابت دارند می توانند از بلوط برای بهبود اوضاع قندخون کمک بگیرند که البته بهتر است این کار را تحت نظر پزشک انجام دهند، بلوط برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو بسیار مناسب است و دارای فیبر و کربوهیدرات های پیچیده است که به کاهش قند خون کمک می‌کند.
بلوط سرشار از فیبر و تانن است که تاثیر زیادی در بهبود هضم غذا دارد، این میوه نفخ را درمان می کند و می تواند زخم معده و زخم روده را از بین ببرد، خواص ضد التهابی آن نیز برای دستگاه گوارشی مفید است و تاثیر زیادی در رفع یبوست و درمان سریع اسهال دارد، به طوری که در طب سنتی از آن برای درمان فوری اسهال استفاده می کنند.
این میوه تانن زیادی دارد و برای همین مصرف آن برای کسانی که کم خونی دارند زیاد توصیه نمی شود، زیرا تانن جذب آهن را در بدن کاهش می دهد، علاوه بر این افراد سالم نیز بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند یا به طور مداوم آن را میل نکنند تا دچار کم خونی نشوند.
این میوه با بعضی از داروها باعث تداخل دارویی می شود و دارای ساپونین است که لایه مخاطی معده را تحریک کرده و رفلاکس معده را پیش می آورد، توجه کنید که زیاده روی در مصرف این گیاه باعث حالت تهوع، ناراحتی معده و مشکلات کلیوی می شود که علت اصلی این اتفاق وجود تانن در آن است.
برای خوردن این میوه توجه کنید که در صورت خام بودن به دلیل داشتن تانن تلخ و سفت خواهد بود، برای شیرین کردن آن توصیه می شود که ۲۰ دقیقه آن را در آب جوش بیندازید و بگذارید بماند تا دیگر آب را قهوه ای نکند، بعد از اینکه میوه خنک شد پوسته بیرونی آن را بکنید تا مغز آن را ببینید، ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باید آن را در فر بگذارید و در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت بپزید، دانه ها برشته می شوند و می توانید آن ها را پودر کنید و قهوه بلوط درست کنید، از این آرد در درست کردن نان، کیک و کلوچه هم می توان کمک گرفت، در کره از نشاسته این میوه یا آرد آن برای درست کردن رشته فرنگی بهره می برند.
بلوط بو داده نیز آجیل خوشمزه و شیرینی است، بلوط آب پز وعده غذایی به حساب می آید و پر از انرژی است که می تواند سلامتی بدن را افزایش دهد.
مصرف این میوه برای زنان باردار یا شیرده باید تحت نظر پزشک صورت گیرد.
این میوه طبعی سرد و خشک دارد.