Menu
بادام تلخ از جمله آجیل هایی است که به دلیل طعم تلخی که دارد طرفدار زیادی ندارد اما سرشار از خواص مختلف است که همین خواص باعث می شود افراد از آن استفاده کنند، این بادام روغن بسیار مفیدی هم دارد که به شکل های مختلف به کار می رود و می تواند باعث بهبود مشکلات بدن شود.
برای درمان انواع دردهای بدن مصرف این آجیل توصیه شده است، این ماده می تواند مشکلات دستگاه تنفسی را کاهش دهد و تاثیر زیادی در رفع مشکلات گوارشی و پاکسازی کبد دارد، علاوه بر این برای پوست و مو هم مفید است واز آن برای درمان قولنج و رفع بوی بد پا استفاده می کنند.
اگر از سر درد رنج می برید می توانید از این نوع خاص بادام استفاده کنید و سردرد خود را کاهش دهید، ضمادی که از ترکیب این آجیل آسیا شده با سرکه به دست می آید تاثیر به سزایی در رفع مشکل درد در قسمت سر دارد و اعمال آن بر دور چشم بینایی را هم تقویت می کند.
این آجیل تلخ به بهبود کارکرد دستگاه تنفسی کمک می کند و تاثیر زیادی در کاهش تنگی نفس و درمان سرفه دارد، علاوه بر این ورم ریه را برطرف می کند و در نهایت امکان تنفس بهتر را برای شما فراهم می کند.
برای از بین بردن کرم های روده و دستگاه گوارشی خود می توانید از ریشه دم کرده این گیاه استفاده کنید، البته توجه کنید که هضم بادام بسیار سخت است و ممکن است با مصرف زیاد آن دستگاه گوارشی شما دچار مشکل شود.
برای اینکه کبد شما عملکرد بهتری داشته باشد و بتوانید به پاکسازی آن کمک کنید می توانید روی این آجیل حساب باز کنید، علاوه بر تاثیری که در کبد دارد باعث پاکسازی طحال هم می شود و توصیه شده برای استفاده از فواید آن را با عسل ترکیب کرده و میل کنید.
این ماده تاثیر زیادی در تنظیم عادت ماهانه دارد و خانم ها می توانند از شیاف آن در مهبل استفاده کنند، البته زنان باردار و شیرده بهتر است از مصرف آن اجتناب کنند.
برای این که مشکل کلیه نداشته باشید بادوم تلخ را با نشاسته و نعناع ترکیب کنید و با آن درد کلیه ها را درمان کنید، البته اگر از مشکل کلیه رنج می برید قبل از این کار حتما با پزشک متخصص خود مشورت کنید، از این ماده برای دفع سنگ کلیه نیز استفاده می شود که برای این منظور بهتر است از مخلوط آن با شیره انگور استفاده کنید.
می توانید لکه های صورت را با مصرف این آجیل از بین ببرید، برای صاف شدن صورت پودر این بادام را با سرکه ترکیب کنید و آن را روی پوست صورت خود بگذارید، این مخلوط اسکرابی طبیعی برای پوست است و در درمان انواع زخم ها نیز کمک کننده است، زخم های کهنه خارش و مخملک را درمان می کند و بهترین ضماد از آن برای پوست ترکیبش با سرکه است.
یکی از مهم ترین فوایدی که این مغز برای پوست دارد و باعث افزایش سلامتی آن می شود تاثیرش در درمان اگزماست، با خمیر این ماده و استفاده از آن به جای صابون می توانید نقاطی از پوست را که دچار مشکل هستند بشویید و باعث بهبود اوضاع پوست خود شوید.
برای درمان قولنج توصیه شده است که بادوم تلخ را با عسل ترکیب کرده و میل کنید، سعی کنید در مصرف آن زیاده روی نکنید.
اگر بدنتان و بخصوص بخش های خاصی از بدنتان مانند پا و زیر بغل بوی بدی می دهند می توانید با اعمال خمیر این بادام روی آن بخش ها باعث رفع بوی بد و جلوگیری از بو گرفتن بدن شوید.
بهتر است حالا درمورد فوایدی که روغن این آجیل پر دردسر دارد بیشتر بدانید، توجه کنید که در مصرف روغن نیز مانند خود آجیل نباید زیاده روی کرد، در ادامه به بررسی فواید آن می پردازیم.
براز برطرف کردن عفونت گوش یک قاشق غذا خوری از روغن را با کمی آب داغ ترکیب کنید و بعد مقداری از آن را درون گوش بچکانید، این کار مایع درون گوش را نرم می کند و از گرفتگی و عفونت گوش جلوگیری خواهد کرد.
با مصرف این ماده یبوست را می توانید درمان کنید و با استفاده از خاصیت مسهل آن به بهبود کارکرد لوله گوارشی کمک کنید،علاوه بر این روغن بادوم تلخ انگل های روده را از بین می برد که البته تحت تجویز پزشک باید از آن استفاده کرد.
این روغن ماده سمی گلیکوسید آمیگدالین دارد که روی اعصاب تاثیر دارد و می تواند با استعمال خارجی باعث بی حس شدن و رفع درد شود، این روغن سردرد را برطرف می کند و ترکیب آن با سرکه را می توان روی پیشانی و شقیقه ها اعمال کرد، علاوه بر این اسپاسم عضلانی را رفع می کند و برای اسپاسم زانو نیز بسیار مفید است.
این روغن دارای هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک است که رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند و می تواند سلول های آسیب دیده را ترمیم دهد، این روغن به جهت فوایدی که برای سلامتی بدن دارد روغنی ضد سرطان شناخته می شود.
اگر نیاز دارید که مواد سمی موجود در بدن خود را خارج کنید می توانید مقداری از روغن این بادام را میل کنید، این کار باعث دفع مواد زائد از طریق ادرار می شود و حجم ادرار را افزایش می دهد که تاثیر زیادی در سلامتی بدن دارد.
روغن به دست آمده از این نوع بادام می توانند شکنندگی موها را کاهش دهد و تاثیر زیادی در درمان موهای آسیب دیده دارد، علاوه بر این باعث درخشش و زیبایی موها می شود، برای این منظور می توانید چند قطره از روغن را روی پوست سر خود ماساژ دهید و با این کار موهای خود را تقویت کنید، از این روغن در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده شده که برای ابرو، مژه، ریش و سبیل موثر است.
برای آبرسانی بیشتر به پوست بهتر است از روغن این بادام کمک بگیرید، این روغن چین و چروک ها را از بین می برد و از خشکی پوست جلوگیری می کند، علاوه بر این خشکی ناخن ها را هم برطرف می کند و باعث تقویت آن ها می شود، این روغن برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن پوست بسیار مفید است و اگر شب ها قبل از خواب دور چشم کشیده شود به کاهش و رفع تیرگی های دور چشم کمک می کند، علاوه بر این جای جوش و لکه های پوستی را از بین می برد و ترک پوست را کاهش می دهد.
اگر از عفونت پوستی رنج می برید روغن بادوم تلخ را با آب ترکیب کنید و در محل مورد نظر بمالید، این کار به درمان قارچ ها به خصوص در پا کمک می کند، برای دور ماندن از اشعه ماورای بنفش هم توصیه شده است که مقداری از روغن بادام تلخ را روی پوست و مو بمالید، قبل از این کار بهتر است روغن را با دست های خود گرم کنید.
هیدروژن سیانید و بنزآلدهید خاصیتی ضد میکروب دارند که از بدن در مقابل باکتری، قارچ و ویروس مراقبت می کنند، کاهش میکروب و باکتری در بدن به کاهش تب کمک می کند و از این جهت استفاده از دز های پایین این روغن برای کاهش دمای بدن توصیه شده است.
استفاده از آن به شکل های مختلف صورت می گیرد که نوع پر کاربرد آن شکل موضعی است، برای این منظور هم از ضماد که با خمیر کردن بادام درست می شود و هم از روغن که باز مصرف بیشتری از نوع های دیگر دارد استفاده می شود، امروزه صابون، نرم کننده و لوسیون های مختلفی از آن تهیه شده که در بازار موجود است، می توانید گاهی و خیلی دیر به دیر یک عدد بادام تلخ را بین بادام های شیرین میل کنید.
در زمان گرفتن این روغن باید حتما توجه شود که از آب نباید استفاده کرد زیرا ماده سمی اسید سیانیدریک موجود در آن تحت حضور آب علاوه بر خودش باعث تولید آلدئید بنزوئیک می شود که سمی است، البته توجه کنید که این ماده کلا سمی است و در هر صورت مصرف آن باید تحت نظر فرد متخصص باشد تا باعث ایجاد مشکل در بدن نشود، بادام سنگین و سخت هضم هم هست و نباید مصرف آن مداوم و زیاد باشد.
معده های ضعیف و سرد بهتر است زیاد سراغ بادام نروند و افرادی که از بیماری های مختلف رنج می برند و یا از داروی خاصی استفاده می کنند قبل از مصرف آن با پزشک متخصص خود مشورت کنند تا دچار مشکل نشوند.
قطعا انتخاب شما بادام شیرین است، به همین جهت مصرف آن در بین آجیل ها بالاست و طرفداران زیادی هم دارد، افراد به ندرت به آن حساسیت دارند و در انواع دسرها و شیرینی ها استفاده می شود، اما بادام تلخ کاملا برعکس است و مصرف آن تنها برای فواید دارویی آن صورت می گیرد که البته توجه کنید بادام شیرین هم سرشار از خواص است اما خوشمزه تر!
هر دو بادام کاملا شبیه هم هستن و تشخیص آن ها از ظاهر غیرممکن است، طعم و عطر آن ها فرق دارد که اگر به دام یک بادام تلخ در آجیل افتاده باشید کاملا آن را درک می کنید.
در نوع تلخ سم هیدروسیانیک ۴۰ برابر بیشتر است، به همین جهت مصرف نوع تلخ باید بسیار محتاطانه صورت گیرد و مصرف آن به طور خودسر خطرناک است، این در نوع شیرین بسیار کم است و به همین جهت خطرناک نیست.
توجه کنید که روغن به دست آمده از هر دو نوع جزو اسیدهای چرب غیر اشباع است که نوع تلخ آن عمر کوتاه تری دارد و باید زودتر از آن استفاده کرد.
این روغن رنگ شفافی دارد که زرد روشن است و عطر آن قوی و تلخ است، اگر کهنه شود روغن کدر می شود و باید به رنگ آن دقت کنید، توجه کنید که عطر تندی هم از این روغن پراکنده می شود و تلخی آن از بویش مشخص است، به دلیل اینکه این روغن به راحتی با اکسیژن هوا اکسید می شود اهمیت ظرفی که آن را در آن می گذارید نیز بسیار بالاست، بهتر است طرف در محیطی تاریک و سرد نگهداری شود.
اگر خودتان می خواهید روغن درست کنید ابتدا مغز بادام را خشک و خرد کنید، بعد از این کار مغز را به شکل خمیر در آورید و به آن فشار وارد کنید تا روغنش خارج شود،تفاله ای که می ماند را روی حرارت می گذارند و با مواد شیمیایی روغن فشار دوم را به دست می آورند.
این ماده طبعی گرم و خشک دارد.
بهتر است کودکان زیر دو سال از این روغن دور باشند.