Menu
110,000 تومان
ادویه املت که مشاهده می فرماید ترکیبی خاص از ادویه‌های مختلف است که برای طعم دادن به املت استفاده می‌شود.
ادویه املت سحرانا، مخلوطی از چند نوع ادویه مختلف است که باعث ایجاد طعمی لذیذ و دلپذیر در این خوراک بین المللی می شود. ترکیب این ادویه ها به گونه است که آن را برای تهیه املت، اختصاصی کرده و کار شما را بسیار آسان نموده است.
املت غذایی ساده و پرطرفدار است که می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد. در دنیا بیش از هزاران مدل املت مختلف تهیه می شود که هر کدام ترکیبات خاص خود دارند اما تخم مرغ، عضو اصلی تمام املت هاست.
برای خوش طعم تر شدن هر غذایی معمولا از ادویه های مختلف استفاده می شود، ادویه املت نیز می تواند برای ایجاد یک طعم بی نظیر، بسیار کاربردی باشد. در ادامه شما را با جزئیات بیشتری در مورد ادویه املت آشنا خواهیم کرد.
املت غذایی جهانی، ساده، خوشمزه، پرطرفدار و بسیار مغذی است که معمولا در وعده صبحانه سرو می شود. این غذا را می توان تنها با طرف 15 دقیقه زمان تهیه کرد. از ویژگی های بارز املتها این است که به آسانی تهیه می شوند و در ترکیبات آنها انواع سبزیجات را می توان به کار برد. وجود تخم مرغ نیز ارزش غذایی املت را بسیار بالا می برد چون سرشار از ریزمغذی های مورد نیاز بدن انسان است. املت یک غذای کامل است اما می توان آن را به عنوان پیش غذا نیز استفاده کرد. املت غذایی کامل و دوست داشتنی برای کودکان می باشد و با تنوع رنگها و مزه هایی که در آن وجود دارد، می تواند کودکان را ترغیب به غذا خوردن نماید.
در تهیه املت در مواد مختلفی همچون گوشت، گوجه فرنگی، انواع پنیر ها، سبزیجات، قارچ، فلفل دلمه ای و… می توان استفاده کرد. طعم دهنده های اصلی این غذا نیز نمک و فلفل می باشد. اما اگر به دنبال ایجاد طعمی خاص و مخصوص هستید، می توانید از ادویه مخصوص املت نیز در تهیه این غذا استفاده نمایید.
تخم مرغ موجود در املت فواید زیادی دارد، زیرا برای سلامت انسان بسیار مهم است، به کاهش وزن کمک می کند و برای رشد مغز و تقویت حافظه مفید است. فردی که صبح تخم مرغ می خورد نسبت به فردی که صبحانه دیگری می خورد احساس سیری بیشتر می کند. دو عدد تخم مرغ حاوی 250 میلی گرم کولین است که به مقدار زیادی در گوشت گاو، غلات و جگر یافت می شود. مطالعات ثابت کرده اند که تخم مرغ حاوی درصدی از مواد مغذی مانند لوتئین، کولین و زآگزانتین است که به سلامت قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند. در حالی که لوتئین و زآگزانتین از کاهش بینایی جلوگیری می کنند و کولین حافظه را بهبود می بخشد و فعالیت آن را بازیابی می کند. تخم مرغ همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است و منبع مهمی از پروتئین است که برای بدن انسان بسیار مهم هستند. تخم مرغ سلول های مغز را تقویت می کند. تخم مرغ همچنین برای کودکان بسیار مفید است زیرا به رشد مناسب آنها کمک می کند، به ویژه رشد و تقویت استخوان ها، زیرا کودکان در مرحله رشد دائمی هستند و به کلسیم زیادی که در تخم مرغ وجود دارد نیاز دارند. تخم مرغ همچنین برای نوزادان به ویژه در مرحله از شیر گرفتن بسیار مهم است، زیرا حاوی اسیدهای چرب است که منابع سلامتی خوبی برای فرآیند تغذیه هستند. زرده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی آهن با مشتقات حیوانی است که نسبت به آهن گیاهی به راحتی توسط بدن جذب می شود و در کودکان خردسال راحت تر هضم می شود. پزشکان اغلب به کودکان توصیه می‌کنند صبحانه‌ای سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین‌ها و پروتئین‌هایی که همگی در تخم‌مرغ یافت می‌شوند بخورند، بنابراین املت تخم‌مرغ یک وعده غذایی سرشار از تمام مواد مغذی لازم برای بدن انسان است که انرژی و سلامت آن را تامین می‌کند.
استفاده از فلفل سیاه در غذا نه تنها به طعم و مزه می‌افزاید، بلکه فوایدی برای سلامتی دارد که از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند، زیرا حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف است.
فلفل سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهاب است، بنابراین ممکن است به تقویت غشای مخاطی معده کمک کند، بنابراین زخم معده را که بسیاری از افراد از آن رنج می برند، کاهش می دهد.
فلفل سیاه فواید زیادی برای دستگاه گوارش دارد، این ادویه پرکاربرد ترشح اسید هیدروکلریک در معده را تحریک می کند که به نوبه خود هضم پروتئین ها و سایر اجزای غذایی را افزایش می دهد که به بهبود فرآیند هضم کمک می کند.
احساس نفخ را کاهش می دهد ؛ از آنجایی که این ماده دافع گاز است، به پاکسازی آسان بدن از گازهای مضر کمک می کند که ممکن است منجر به استرس سایر اندام های حیاتی بدن شود.
فلفل سیاه طبع گرمی دارد و می تواند باعث تعریق و ادرار شود، که به بدن کمک می کند تا از شر سموم، اجسام خارجی و آب اضافی خلاص شود.
فلفل به دلیل خواص ضد التهابی قوی، یک درمان طبیعی برای احتقان، آسم و سینوزیت است.
فلفل سیاه همچنین یک خلط آور طبیعی است که به شکستن مخاط و رسوبات خلط در مجاری تنفسی که به دلیل سرماخوردگی رخ می دهد، کمک می کند. حاوی مواد شیمیایی است که غشاهای مخاطی را تحریک می کند و به خلاص شدن از شر میکروب ها و پاکسازی مجرای بینی با تحریک عطسه یا سرفه و تسهیل تنفس کمک می کند.
پیشگیری از بروز انواع سرطان ها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی از دیگر فواید فلفل سیاه است که به دلیل مبارزه با فعالیت رادیکال های آزاد از جهش های سلولی خطرناک جلوگیری می کند.
علاوه بر اینها فلفل سیاه فواید متعددی برای پوست و مو دارد و با توجه به محتوای تغذیه ای غنی که دارد سلامت هر چه بیشتر پوست و مو را فراهم می کند. همچنین این ماده برای حفظ سلامت قلب و عروق و بهبود عملکرد ارگان های حیاتی بدن بسیار مفید است و می تواند روند کاهش وزن را نیز تسریع کند.
فلفل قرمز نیز از زمان های قدیم به دلیل فواید زیادی که برای سلامتی دارد مورد استفاده قرار می گرفته است.
ماده فعال کپسایسین موجود در فلفل تند دارای خواص منحصر به فردی است. خوردن مقدار زیادی فلفل قرمز می تواند حساسیت گیرنده های درد را در طول زمان کاهش دهد و باعث می شود کمتر احساس درد کنید.
استفاده مکرر از فلفل قرمز در رژیم غذایی باعث می شود گیرنده های درد نسبت به دردهایی مانند سوزش سر دل ناشی از ریفلاکس اسید معده حساس نباشند. یکی دیگر از مهم ترین مزایای کپسایسین کمک آن به ارتقای سلامت روده و کاهش وزن است.بر خلاف برخی باورها مبنی بر مضر بودن فلفل قرمز برای روده ها، می تواند ضد تحریک معده باشد و ممکن است به درمان زخم معده کمک کند .همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات است که می تواند سایر مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده، گاز و اسهال را تسکین دهد.
فلفل قرمز ممکن است با کاهش کلسترول و کاهش رسوب چربی به بهبود گردش خون و پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند، بنابراین لخته شدن بیش از حد خون را معکوس می کند. همچنین به گشاد شدن رگ های خونی برای کمک به جریان خون کمک می کند. از دیگر فواید فلفل قرمز می توان به تسکین سردرد های میگرنی، کاهش پسوریازیس، مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی و رفع بوی بد دهان اشاره کرد. این ادویه یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی است که در پیشگیری از سرطان نیز نقش موثری دارد.
پاپریکا یکی از ادویه های محبوب است که تندی انواع دیگر فلفل ها را ندارد. این نوع پودر فلفل منبع غنی از ویتامین C است. ویتامین C به طور خاص به تقویت سیستم ایمنی و افزایش توانایی آن در انجام کارآمد عملکردهای خود در بدن کمک می کند و به دلیل غنی بودن فلفل پاپریکا از ویتامین C است. ، خوردن منظم آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
یکی از شایع ترین مشکلات چشمی ، مشکلات ناشی از افزایش سن و التهاب است، مانند؛ دژنراسیون ماکولا و آب مروارید، اما تغذیه نامناسب نیز ممکن است در این بیماری ها نقش داشته باشد. پاپریکا حاوی سطوح بالایی از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که اگر به طور منظم و به مقدار مناسب روزانه مصرف شود، می تواند باعث سلامت چشم ها و محافظت از آنها شود.
علاوه بر اینها پاپریکا در رفع مشکلات شایع گوارشی همچون اسهال، حالت تهوع، استفراغ، عفونت های روده و… بسیار موثر است. این ماده باعث تقویت سیستم عصبی می شود و در افزایش مهارت های شناختی نقش قابل توجهی دارد. پاپریکا به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و ویتامین C برای جوان ماندن و جلوگیری از پیری پوست نیز بسیار مفید است. کمک به کاهش وزن و مبارزه با کم خونی نیز از دیگر فواید فلفل پاپریکا است.
فواید سیر بر کسی پوشیده نیست. مصرف سیر در رژیم غذایی باعث حفظ سلامت عمومی بدن و مبارزه با انواع عفونت ها و التهاب ها می شود. پودر سیر در واقع سیر خشک شده و آسیاب شده است. بسیاری از افراد به دلیل بوی تند سیر از مصرف آن خودداری می کنند که پودر سیر گزینه مناسبی برای این گروه است. استفاده از پودر سیر طعم متمایز به انواع غذاها می افزاید و فواید متعددی برای بدن دارد. این ادویه حاوی آلیسین است که به طور ویژه با بیماری های قلبی و عروقی مبارزه می کند. پودر سیر به درمان بیماری هایی همچون تصلب شرایین و فشار خون کمک می کند. گرفتگی رگها معمولا با افزایش سن و سبک زندگی نادرست در افراد ظاهر می شود و سیستم گردش خون بدن را با اختلال جدی مواجه می کند.
همچنین پودر سیر به کاهش سطح کلسترول و چربی خون کمک می کند و به نوعی عاملی موثر در پیشگیری از بیماری های قلبی است. علاوه بر اینها استفاده مکرر از این ادویه پرکاربرد به پیشگیری از سرطان، افزایش سلامت کبد و جلوگیری از بیماری های کبدی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند.
زیره، یک ادویه معمولی است که هنگام تهیه غذا استفاده می شود، زیرا طعم بسیار خاصی دارد و طعم فوق العاده ای به غذا می دهد. این ماده حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهمی است که برای سلامت بدن ضروری هستند. مصرف زیره به سلامت معده کمک می کند و باعث رهایی از مشکلاتی از جمله یبوست و سوء هاضمه می شود. زیرا به بهبود عملکرد آنزیم های گوارشی کمک می کند.
زیره برای سیستم تنفسی نیز مهم است زیرا یک ضد احتقان محسوب می شود و به خلاص شدن از شر مخاط و خلط انباشته شده در ناحیه سینه و گلو کمک می کند که باعث تنفس بهتر می شود و همچنین حاوی مواد آنتی باکتریال و میکروب است که منجر به کاهش بیماری هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا می گردد. زیره سبز یک ضد التهاب قوی است و در پیشگیری از سرطان نقش موثری دارد. علاوه بر اینها کلسترول مضر خون را کاهش داده و باعث تقویت حافظه می شود. همچنین مصرف مداوم زیره به افزایش سلامت پوست و مو نیز کمک می کند.
نمک جز اصلی هر غذایی محسوب می شود و نمی توان بدون وجود آن از طعم غذاهای مختلف لذت برد. اصلی ترین منبع غذایی حاوی سدیم برای انسان نمک است. ید که اغلب به نمک خوراکی اضافه می شود، به عنوان الکترولیت عمل می کنند که برای کمک به تعادل مایعات، انتقال عصبی و عملکرد ماهیچه ها در بدن مهم هستند .
همچنین وجود نمک در غذا ها از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند.
با وجود تمام این مزایا افراد مبتلا به فشار خون، بیماری های قلبی و عروقی و کلسترول بالا باید در مصرف نمک از دستورات پزشک خود پیروی کنند. سایر افراد نیز نباید در استفاده از نمک زیاده روی نمایند چون استفاده بیش از حد از این ماده خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های زمینه ای را افزایش می دهد.
وجود سبزیجات معطر خشک و پودر شده در ادویه املت می تواند به از بین بردن بوی تخم مرغ که برای برخی افراد ناخوشایند است، کمک کند.
تمام ادویه های نام برده شده به راحتی در دسترس هستند و در اکثر خانه ها یافت می شوند، اما نحوه استفاده و مقدار لازم از هر ادویه را برای تهیه املت نمی توان به طور دقیق تعیین کرد. بنابراین استفاده آزاد به مخصوص املت که حاوی تمام این ادویه های کاربردی است، یک راه مقرون به صرفه و آسان است که باعث ایجاد طعمی خاص و متمایز در غذای شما خواهد شد. ادویه مخصوص املت سحرانا را پس از پخت اولیه مواد املت و افزودن تخم مرغ ها به ظرف مورد نظر به غذای خود اضافه کنید و از عطر و طعم ویژه آن لذت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.