Menu
39,000 تومان
تخم کتان که با نام بزرک نیز در بین مردم رواج دارد، دارای ساقه بلند حدود 50 – 60 سانت متر می باشد. برگ نوک تیز و گل پنچبرگ از خصوصیات ظاهری این دانه بشمار می رود.این تخم حدود سه هزار سال قبل در بابل نیز کاشت میشد. این تخم حاوی اسید چرب ضروری و فیبر می باشد؛ اکنون در این متن کوتاه تلاش بر این است تا با خواص و ویژگی های مهم پودر بذرک آشنا شوید، امید است تا انتهای متن ما را همراهی نمایید.
بذر کتان حاوی انواع اقسام مواد مفید برای بدن است ، اما معروفیت خود را بدهکار سه ویژگی خود می باشد که شامل:
1. اسید چرب ضروری امگا 3
2. لیگنان حاوی استروژن گیاهی و آنتی اکسیدان
3. فیبر میشود.
مطالعات بیان می کنند که اصلی ترین ویژگی این دانه مبارزه با بیماری های قلبی و سرطان سینه می باشد. از این دانه بعنوان قوی ترین غذای گیاهی موجد در کره خاکی یاد میشود.
مصرف پودر این دانه مقدار ترشح استروژن در بدن را کم کرده وتولید استروژن خوب را افزایش می دهد. این هورمون خاصیت محافظت کنندگی دارد و در نتیجه عامل رشد با سرطان سینه را دفع می نماید.
پودر بزرک از چسبیدن آلودگی به بافت پوست ممانعت میکند. پوست را در مقابل تاثیرات مخرب مواد سمی محافظت میکند.
لینگان موجود در تخم کتان قند خون را به مقدار مشهودی بهبود میبخشد.
در یک تحقیق علمی در سال 2007 روی زنان یائسه ، بدست آمد که مصرف 2 قاشق از پودر این تخم بصورت دوبار در روز به همراه غلات یا آبمیوه علایم گرگرفتگی بدن را به نصف کاهش میدهد .
امگا 3 موجود در این تخم با واکنش های ضد التهابی و منظم کردن ضربان قلب سیستم قلبی عروقی بدن را بهبود می بخشد و از مبتلا شدن به انواع این بیماری جلوگیری می کند. مصرف وعده حاوی تخم کتان از سخت شدن و گرفتگی شریان ها جلوگیری کرده و عامل حفظ سلامتی قلب میشود. تنظیم ریتم قلب نیز به علت وجود امگا 3 نیز از بیماری آریتمی و نارسایی قلبی جلوگیری میشود. مصرف روزانه 2 قاشق ازین بذر به افراد مبتلا به ناراحتی قلبی توصیه میشود.
تخم کتان دارای میزان زیادی فیبر محلول و نا محلول است. این ماده در هضم راحت غذا د رمعد کمک میکندو عامل از بین رفتن نفخ شکم میشود. برای دریافت فیبر از این دانه میتوان با تبدیل کردن به پودر و استفاده از پودر تخم کتان در کنار ادویه ها یدیگر مصرف کرد.
وجود ویتامین B در این دانه از خشک شدن پوست جلوگیری میکند. همچنین در ترمیم و رفع آکنه و جوش موثر است. پودر دانه های بذرک دارای تاثیرات مثبت بر مرطوب شدن پوست در صورت مصرف خوراکی می باشد. اضافه کردن 2 قاشق بذر کتان به وعده های غذایی روزانه تاثیر مثبتی روی ترمیم مو و ناخن دارد.
جهت خرید بزرک سیاه از عطاری آنلاین سحرانا کلیک کنید.
بر طبق کتاب طب سنتی، بزرک دارای مزاج گرم و خشک می باشد که برای مصرف در صبحانه بسیار کاربرد دارد. دمنوش این دانه به شدت در افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر مثبت یداسته و سبب کاهش اشتها نیز میشود .
بر اساس مطالب علمی مصرف این دانه در مدار زیاد بدون مایع باعث بسته شدن روده و مری میشود. افراد مبتلا به اسکلرودرمی نیز باید از مصرف دانه های سرشار از امگا 3 دوری کنند زیرا باعث یبوست میشود و عاملی در انسداد حرکت روده میشود و شرایط بدتری را بوجود می آورد.
اگرچه بروز این مشکل نادر است اما سبب تنگی نفس و کاهش شدید فشار خون میشود. دیگر عوارض حساسیت به این دانه حالت تهوع و استفراغ میباشند.
فیبر سرشار در پودر این تخم خاصیت ملین و نرم کنندگی میدهد. مصف بیش از حد عاملی بر ناراحتی شکم و افزایش تعداد دفعات حرکت روده می باشد و فرد را به اسهال شدید مبتلا میکند. در صورت درمان نشدن سبب کولیت شدید و سندروم روده تحریک پذیر می باشد.
پودر بذرک سبب تغییر هورمونی شده و عاملی بر قاعدگی می باشد. از این رو مادر را به بارداری غیر مطمئن کرده و مادر و جنین را به خطر می اندازد.
اسید چرب امگا 3 موجود در تخم کتان با اینکه ضد التهاب می باشند اما در صورت مصرف بسیار زیاد التهاب شدید و زیادی در بدن ایجاد میکند.
دانه های کتان به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 ، فیبر و سایر ترکیبات گیاهی که مسئول بسیاری از مزایای دانه ها هستند، رواج یافته است. آنها ممکن است به کاهش وزن و کنترل قند خون و سلامت قلب و گوارش کمک کنند.
اگر می خواهید سلامت خود را با این نیروگاه های کوچک افزایش دهید، می توانید آنها را به صورت محلی یا آنلاین خریداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.