Menu
زردآلو آفتابی خشک شده:
140,000 تومان – 270,000 تومان
زردآلوی خشک شده از تنقلات و خوردنی های بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، زردآلو وقتی در برابر آفتاب خشک می شود علاوه بر ماندگاری بالا مواد معدنی و ویتامین های خود را هم حفظ می کند که اهمیت بسیاری دارد.
زردآلوی خشک شده سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین کا، آ و ث است که ارزش بسیاری برای بدن دارند و سلامتی را افزایش می دهند، علاوه بر این این میوه سرشار از فیبر است که برای دستگاه گوارشی اهمیت دارد، پتاسیم موجود در آن از قلب محافظت می کند و آهن و کلسیم موجود در آن به بهبود فعالیت های بدن کمک می کند.
زردآلو آفتابی سرشار از فواید مختلف است و می توان آن را یکی از بهترین خوردنی ها برای درمان سنتی مشکلات مختلف دانست، چشم ها، قلب، استخوان ها، کبد، دستگاه گوارشی و سیستم ایمنی بدن همگی تاثیرهای مثبتی از این میوه می گیرند که در ادامه به بررسی دقیق تر آن ها می پردازیم.
این میوه خشک شده می تواند یبوست را درمان کند که از این جهت برای افراد باردار یا یائسه موثر است، علاوه بر این زرد آلو سرشار از فیبر است که اهمیت بسیاری در فرایند هضم دارد و می تواند التهاب های گوارشی را کاهش دهد.
این میوه سرشار از پتاسیم است که برای قلب اهمیت بسیاری دارد، درواقع می تواند سلول های بدن را تقویت کرده و متابولیسم را تحت تاثیر قرار دهد، علاوه بر این فشارخون را تنظیم می کند و فعالیت الکتریکی قلب را بهبود می بخشد، برگه زردآلو در تقویت ساختمان عضلات موثر است و پتاسیم موجود در آن باعث خاصیت ضد گرفتگی شده بدن را در وضعیت بهتری قرار می دهد، بیش از 21 درصد نیاز روزانه به پتاسیم را از طریق نصف لیوان زردآلو خشک آفتابی می توانید تامین کنید.
زردآلوی آفتابی حاوی مقدار قابل توجهی آهن است که می تواند کم خونی را درمان کند، این میوه در طب سنتی جایگاه ویژه ای برای خون سازی دارد و اعصاب را هم تقویت می کند، نصف لیوان برای تامین ده درصد از آهن مورد نیاز بدن در روز کافیست.
زردآلوی خشک شده برای چشم مفید است و می تواند به افزایش قدرت بینایی کمک کند، درواقع ویتامین آ از ویتامین های موثر این میوه است که برای بینایی بسیار مفید است.
این میوه چین و چروک را از بین می برد و خاصیتی جوان کننده برای پوست دارد، علاوه بر این سرشار از ویتامین های مختلف و خاصیت آنتی اکسیدانی است که برای پوست مفید است، از جمله ویتامین های موثر این میوه می توان به ویتامین ث اشاره کرد که با مصرف آن پوست امنیت بیشتری پیدا می کند.
برای کاهش وزن می توانید از برگه زرد آلو در رژیم غذایی خود استفاده کنید، این میوه علاوه بر تقویت دستگاه گوارشی و کمک به فعالیت بهتر آن می تواند احساس سیری را افزایش دهد و باعث از بین رفتن اشتهای کاذب شده در دوران لاغری به شما کمک کند.
این میوه سرشار از ویتامین ث و کا است که در تقویت سلامتی استخوان ها و دندان و غضروف موثرند، با مصرف زردآلو می توان از پوکی استخوان پیشگیری کرد و به تقویت چارچوب بدن کمک کرد، علاوه بر این زردآلوی خشک دارای مقدار قابل توجهی کلسیم هم هست که بخصوص برای افراد مسنی که دچار پوکی استخوان می شوند بسیار موثر است، صد گرم از زردآلوی خشک دارای 44.53 میلی گرم کلسیم است.
آنتی اکسیدان های موجود در این میوه می توانند آسیب های مختلف مربوط به اکسیداتیو و رادیکال های آزاد را رفع کنند و باعث تقویت بدن شوند، کاروتنوئیدهای موجود در این میوه نقش موثری در پیشگیری از سرطان دارند و علاوه بر کاروتنوئیدها، بتاکاروتن هایی هم در این میوه وجود دارند که آرتریت روماتوئید را درمان کرده و بیماری قلبی را رفع می کنند، این آنتی اکسیدان ها در محافظت از پوست هم موثرند و باعث پیشگیری از آب مروارید، ماکولا و سردرد می شوند.
افرادی که دیابت دارند باید از روش سنتی برای خشک کردن زردآلو استفاده کنند نه از روش های صنعتی، علت این توصیه این است که در تولید صنعتی به زردآلوها قند و گوگرد هم اضافه می کنند که مناسب نیست، توجه کنید که افراد دچار دیابت حتی در مصرف قیسی سنتی هم نباید زیاده روی کنند و بهتر است درمورد میزان مصرف با پزشک مشورت کنند.
این میوه که سرشار از ویتامین کا است می تواند به ایجاد لخته خون در هنگام خون ریزی کمک کند و باعث بند آمدن خون شود، مصرف یک لیوان از زرد آلو خشک می تواند 4 میکروگرم ویتامین کا به بدن منتقل کند که تاثیر خوبی در تامین بخشی از ویتامین کای مورد نیاز در طول روز دارد.
این میوه که در پیشگیری از ابتلا به کبد چرب موثر است می تواند در دفع مواد زائد بدن به شما کمک کند و باعث سم زدایی کبد شود، مواد مغذی موجود در این میوه برای دستگاه گوارش و کبد بسیار نقش موثری دارد.
این میوه سرشار از ویتامین ث است که می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند و در دوران سرماخوردگی به درمان سریع تر بیمار کمک کند، این میوه دستگاه تنفسی را تقویت می کند و رادیکال های آزاد را از بین می برد، علاوه بر این به جذب آهن که نقش زیادی در دفاع از بدن در مقابل سرماخوردگی و آنفولانزا دارد کمک می کند.
زردآلوی خشک در کاهش تنگی نفس موثر است و می تواند بیماری های مختلف ریوی را کاهش دهد، این میوه برای آسم مفید است و از آن برای بهبود دستگاه تنفسی می توان بهره برد، البته اگر مشکل جدی ای دارید حتما باید به پزشک مراجعه کنید.
ویتامین ث موجود در این میوه علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد و از پوست محافظت می کند می تواند از سرطان پیشگیری کرده و استخوان، دندان، پوست، بافت همبند و… را تقویت کند، برگه زردآلو با ویتامین ث موجود در خود به جذب بیشتر آهن کمک می کند و بدن را در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا ایمن می کند.
در زردآلوی سنتی که به آن زردآلوی آفتابی هم می گویند میوه به طور مستقیم توسط آفتاب خشک می شود و فواید آن از بین نمی رود، اما در روش صنعتی از دستگاه ها، گوگرد، قند و مواد مختلف برای خشک کردن میوه استفاده می کنند که سرعت خشک کردن را افزایش می دهد اما خواص زردآلوی طبیعی را ندارد.
اگر امکانش را دارید می توانید در خانه زردآلو را خشک کنید، یک سینی توری مخصوص خشک کردن میوه تهیه کنید و میوه ها را در آن چیده مقابل خورشید بگذارید، بعد از چند روز زردآلو ها خشک می شوند.
می توانید از فر برای خشک کردن میوه استفاده کنید، برای این منظور زردآلوها را شسته و نصف کنید، هسته هایشان را خارج کنید و در سینی بچینید، دمای مورد نیاز 50 درجه سانتی گراد است اما بعد از جمع شدن پوست می توانید آن را تا 65 درجه سانتی گراد افزایش دهید، گاهی در فر را کمی باز کنید تا رطوبت خارج شود و بعد از خشک شدن کامل آن ها را از فر خارج کنید، بعد از دوازده ساعت در هوای اتاق ماندن می توانید آن ها را به درون ظرف بریزید، توجه کنید که در این روش امکان سوختن میوه زیاد است.
این میوه را در جایی خشک و خنک در ظرفی در بسته نگه داری کنید و تابش مستقیم نور خورشید در امان نگه دارید، اگر آن را در یخچال بگذارید احتمالا بهتر باشد.
این میوه با وجود فواید زیادی که دارد ممکن است باعث ایجاد عوارضی در برخی افراد شود، بطور کلی اگر در مصرف آن زیاده روی نکنید مشکل خاصی روی نمی دهد اما در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث نفخ شده و شما را دچار اسهال کند، مصرف زردآلو با آب سرد هم ممنوع است زیرا گاز و نفخ معده را افزایش می دهد.
کودکان، سالمندان و افرادی که مشکلات گوارشی دارند در مصرف این میوه باید دقت کنند.
طبع این میوه سرد و تر است.
می توان گفت که زردآلوی خشک شده قند بالایی دارد و با اینکه برای افراد دیابتی هم مفید است اما باید زیرنظر پزشک آن را مصرف کنند.
| وزن | 500 گرم, 1کیلوگرم |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.