گل نسترن یا ایت بورنی که با نام انگلیسی Dog rose و نام علمی rose canina شناخته می شود از جمله گل هایی است که به شکل وحشی رشد می کند و می تواند تا سه متر بالا برود، این گیاه که گل های قرمز یا سفید رنگی دارد معمولا در نواحی معتدل دنیا مانند اروپا و خود ایران رشد می کند و سرشار از خواص مختلف است، دمنوش گل نسترن در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد و در درمان بیماری های مختلف آن را تجویز می کنند.
ارزش غذایی گل نسترن
این گیاه سرشار از ویتامین های مختلف مانند ویتامین ث، آ، کا، ب1، ب2، و ب3 است که اهمیت زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته و خاصیتی آنتی اکسیدانی دارند، پکتین، نیاسین، اسید چرب، اسید سیتریک، اسید مالیک، پتاسیم، کلسیم و فیبر از جمله عناصر مهم تشکیل دهنده این گیاه برای بدن هستند.
نحوه درست کردن دمنوش نسترن
برای درست کردن دمنوش این گیاه سه قاشق از میوه های خرد شده گل را با سه لیوان آب داغ به مدت بیست دقیقه دم کرده و میل کنید، می توان تا دوازده گرم از این گیاه برای درست کردن دمنوش استفاده کرد، دقت کنید که در مصرف این گیاه زیاده روی نکنید.
مزاج چای نسترن
این گیاه و چای آن دارای مزاجی گرم و خشک است و از این جهت در مصرف آن باید دقت داشت، اگر شما جزو افرادی هستید که مزاجی گرم دارید امکان واکنش های آلرژیک در شما بیشتر است، مصرف این چای بخصوص در فصول گرم به شما توصیه نمی شود، البته اگر دچار زیاده روی نشوید می توانید از این چای استفاده کنید.6
فواید چای گل نسترن یا ایت بورنی
این گیاه وحشی و زیبا سرشار از فواید موثر بخصوص برای پوست، دستگاه گوارش و قلب است که می تواند مشکلات رایجی مانند قندخون فشار خون و کلسترول خون را کاهش دهد، علاوه بر این خاصیتی آرام بخش برای اعصاب دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، در ادامه به بررسی دقیق تر فواید دم کرده این گیاه می پردازیم.
خواص چای ایت بورنی برای دستگاه گوارشی
برای تقویت دستگاه گوارش خود می توانید سراغ نسترن بروید، دمنوش این گیاه درد معده را کاهش می دهد و در درمان یبوست و اسهال موثر است، علاوه بر این می تواند نفخ را هم کاهش دهد و انگل روده را رفع کند، علاوه بر مصرف دمنوش این گیاه می توانید در وعده های صبحانه از مربای آن استفاده کنید تا یبوست را به بهترین شکل ممکن درمان کند.
روش دم کردن نسترن برای درمان اسهال
بیست گرم از میوه های نسترن را با 500 سی سی آب خیس کنید، سه ساعت بعد از خیس خوردن ترکیب را حرارت بدهید و بجوشانید، بعد از جوشیدن آن را 15 دقیقه دم کنید و میل کنید، مصرف روزانه سه لیوان از این دمنوش برای درمان اسهال عادی و اسهال خونی موثر است.
کاهش میزان کلسترول خون با چای نسترن
برای کاهش میزان کلسترول خون خود می توانید سراغ چای ایت بورنی بروید، این چای از جمع شدن چربی های اضافه در رگ ها جلوگیری کرده و کلسترول بد خون را کاهش می دهد، این کار باعث کاهش امکان سکته های قلبی و مغزی می شود و می تواند برای افرادی که کلسترول بسیار بالایی دارند مفید باشد.
مصرف چای گل نسترن برای افراد دچار دیابت
افرادی که دیابت دارند باید توجه کنند که این چای تاثیر خوبی در کاهش قندخون دارد و استفاده از آن بدون تجویز پزشک ممکن است باعث کاهش بیش از حد قندخون شود و خطرناک است، البته مصرف این میوه به شکل شربت پودری و یا مصرف مستقیم میوه تاثیر بیشتری در کاهش قندخون دارد و افرادی که دیابت ندارند اما جزو گروه های پرخطر که امکان ابتلا به قندخون در آن ها بالاست هستند می توانند با مصرف این گیاه به کنترل قندخون خود کمک کنند.
خواص گل نسترن برای پوست
می توانید از دمنوش این گیاه برای افزایش سلامتی پوست خود استفاده کنید، آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ث و آ که به فراوانی در این گیاه پیدا می شوند به افزایش تولید کلاژن در پوست کمک می کنند و علاوه بر محافظت از پوست در برابر بیماری های مختلف می توانند به جوان سازی و زیبایی پوست هم کمک کنند، دم کرده گل نسترن در افزایش میزان جریان خون در پوست هم موثر است و همین در لطیف تر شدن پوست موثر است.
استفاده از دمنوش ایت بورنی یا روغن گل نسترن برای پوست؟
همان طور که می دانید بهترین روش برای استفاده روی پوست استفاده از روغن است، روغنی که از گل نسترن به دست می آید مرطوب کننده ای موثر است که به جوانسازی و روشنی پوست کمک کرده، چین و چروک را کاهش می دهد و باعث پاکسازی پوست می شود، علاوه بر این در از بین بردن جای زخم هم موثر است، با این همه توجه داشته باشید که مصرف دمنوش این گیاه هم برای پوست مفید است و در هنگام نوشیدن آن می توان امید بهبود وضعیت پوست را هم داشت.
رفع بوی بد بدن با دمنوش ایت بورنی
اگر زیاد عرق می کنید و بوی بد بدنتان آزارتان می دهد، بخصوص در فصل تابستان که هوا گرم تر است و بوی عرق خیلی ها به مشام ما می رسد می توانید با دمنوش ولرم شده ایت بورنی بدن خود را بشویید، برای این کار بعد از اتمام حمام کردن خود آن را روی بدن خود بریزید و آب کشی نهایی را با دم کرده نسترن انجام دهید.
تقویت سیستم ایمنی بدن با نسترن
برای تقویت سیستم ایمنی بدن شما به آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ث نیاز دارید، این چای 60 برابر مرکبات مختلف حاوی ویتامین ث است که می تواند در افزایش ایمنی بدن معجزه کند، علاوه بر این در تقویت عملکرد و جوان سازی بیشتر هم موثر است و شما را در برابر بیماری های مختلف بخصوص آنفولانزا و سرماخوردگی ایمن می کند.
گل نسترن برای کلیه ها مفید است
پکتین موجود در این گیاه باعث خاصیت ادرار آور آن می شود و این خاصیت در سم زدایی کلیه ها نقش موثری داشته باعث دفع و پیشگیری از سنگ کلیه هم می شود، علاوه بر این گل نسترن در ضدعفونی کردن دستگاه تناسلی و مجاری ادرار هم موثر است زیرا با افزایش میزان ادرار به پاکسازی بیشتر این اعضای بدن کمک می کند، برای درست کردن دمنوش این گیاه می توانید 15 گرم از میوه های نسترن را با 300 سی سی آب بجوشانید و 15 دقیقه دم کنید، قبل از وعده های غذایی مختلف آن را بنوشید تا به دفع سنگ کلیه کمک کند.
افزایش سلامت استخوان ها با چای نسترن
این چای از استخوان ها و مفاصل در برابر آرتروز و نرمی استخوان محافظت می کند و در ترمیم شکستگی های مختلف هم موثر است، نسترن حاوی اسید چربی به نام GOPO است که برای استخوان ها بسیار مفید است و مصرف قرص این گیاه برای کاهش دردهای مفصلی در بیماری های مختلف بسیار رایج است، این قرص ها می توانند درد را تا 90 درصد کاهش دهند.
روش مصرف گیاه ایت بورنی برای درمان نرمی استخوان:
برای درمان نرمی استخوان و کاهش میزان پوکی استخوان می توانید یک کیلو از میوه های این گیاه را با سیصد گرم نبات کوبیده و با دو لیتر آب 15 روز نگه داری کنید، از مکانی گرم برای نگه داری ترکیب خود استفاده کنید و بعد از این مدت آن را صاف کرده استفاده کنید، مصرف این گیاه را به اندازه یک فنجان و قبل از خوردن غذا در رژیم غذایی خود قرار دهید و از زیاده روی در مصرف آن خودداری کنید.
علاوه بر این می توانید ضماد این گیاه را هم درست کنید و روی استخوانی که شکسته بگذارید تا به درمان آن کمک کند، ضماد گل نسترن در کاهش تورم هم موثر است.
فواید نسترن برای مو
برای تقویت مو و بهبود سلامتی آن استفاده از گل نسترن انتخاب مناسبی در طب سنتی است، این گیاه را می توانید همراه با حنا روی موهای خود بگذارید و بعد از دو روز شاهد از بین رفتن موهای سفید باشید، نوشیدن دمنوش این گیاه هم تاثیر بسیاری در کاهش مشکلات مو دارد و آنتی اکسیدان های مناسب و مفید را در اختیار بدن قرار می دهد.
با چای ایت بورنی فشار خون را کاهش دهید
برای کاهش فشارخون بالا می توان از دمنوش ایت بورنی استفاده کرد، این دمنوش می تواند فشارخون را تنظیم کند و باعث کاهش فشارخون شود، البته مصرف آن همزمان با داروهای فشارخون جایز نیست و می تواند باعث تداخل دارویی یا افت شدید فشار خون شود، بهتر است قبل از مصرف این دمنوش با پزشک خود مشورت کنید.
فواید دمنوش گل نسترن برای قلب و عروق
این گیاه که در کاهش فشارخون، کلسترول خون و قندخون موثر است می تواند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی مختلف کمک کرده و قلب و مغز را در برابر سکته ایمن کند، علاوه بر این گل نسترن از گرفتگی عروق پیشگیری می کند و با بهبود جریان خون به تنظیم عملکرد قسمت های مختلف بدن کمک می کند، فلانوئید و آنتی اکسیدان های موجود در این چای تپش قلب را کاهش داده و بیماری هایی مانند بیماری کبوتری قلب، حمله های قلبی و سکته یا مسائل دیگر را رفع می کند.
روش درست کردن چای نسترن برای درمان تپش قلب
برای درمان تپش قلب می توانید ده گرم از میوه های این گیاه را سه ساعت خیس کنید و بعد آن را به مدت 5 دقیقه جوشانده و 15 دقیقه هم دم کنید، این دمنوش که به سیصد سی سی آب نیاز دارد می تواند روزانه سه بار مورد استفاده قرار گیرد، البته توجه کنید که اگر بیماری قلبی خاصی دارید قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنید.
خاصیت ضد سرطانی چای نسترن
آنتی اکسیدان های فراوانی که در این گیاه وجود دارند باعث خاصیت ضد سرطانی آن شده اند، ویتامین ث که از مهم ترین ویتامین ها در افزایش میزان ایمنی بدن است با رادیکال های آزاد مقابله می کند و می تواند از رشد تومورهای سرطانی مختلف پیشگیری کند، این گیاه در پیشگیری از رشد سلول های سرطانی بخصوص در مغز و سینه نقش موثری دارد.
چای ایت بورنی اعصاب را تقویت می کند
برای کاهش افسردگی و تقویت اعصاب یا حتی کاهش بی خوابی می توانید از دمنوش این گیاه استفاده کنید، 10 گرم از میوه های این گیاه را با 300 سی سی آب سرد سه ساعت خیس کنید و بعد از این مدت آن را روی حرارت بگذارید تا به نقطه جوش برسد اما نجوشانید، حرارت را کم کنید تا یک ربع دم بکشد و میل کنید.
از دیگر فواید گل نسترن:
مهار لیپواکسیژناز
ضد اکسیدان
ضد درد
مفید برای دوران نقاهت
درمان سنگ کیسه صفرا
التیام زخم
مفید برای ورم مثانه
تصفیه کردن خون
سای نیپس چیست؟
سای نیپس نام یکی از هزاران حشره ای است که جذب گل نسترن می شود، این گل به دلیل شیرین بودن حشره های مختلف را به خود جذب می کند و سای نیپس که یکی از این حشرات است با نیش زدن باعث ایجاد برجستگی کوچک با تاروبه می شود که رنگی سبز مایل به قرمز دارد و به آن به دگار می گویند، این به دگار سرشار از خواص مختلف است که از آن برای تقویت بیماران مسلول، کاهش عرق، آرامش اعصاب و کاهش میزان آلبومین در ادرار استفاده می کنند.
جوشانده گل نسترن
همان طور که می دانید درست کردن دمنوش با جوشانده فرق دارد، در روش دمنوش به مدت 15 تا 20 دقیقه گیاه مورد نظر را با آب جوش روی حرارت ملایم گذاشته و بعد میل می کنند، اما در روش جوشاندن آن را روی شعله زیاد می جوشانند و بعد مصرف می کنند، درمورد گل نسترن توجه کنید که میوه های این گیاه را نباید بیش از حد جوشاند و به طور کلی مصرف آن به صورت دمنوش بهتر است.
عوارض و موارد منع مصرف
مصرف بیش از حد این گیاه می تواند باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود و مشکلات مختلفی مانند مشکل در تنفس را ایجاد کند، علاوه بر این به دلیل وجود ویتامین ث در این گیاه مصرف بیش از حد آن باعص ازدیاد ویتامین ث در بدن شده و عوارضی مانند سرگیجه و سردرد، اسهال و گرفتگی شکم با سوزش سردل یا حالت تهوع و خستگی در پی خواهد داشت.
روش نگه داری از دمنوش گل نسترن
برای نگه داری از این گیاه باید توجه کنید که آن را در جایی خشک و دور از نور آفتاب نگه دارید، البته به طور کلی نگه داری آن نباید بیش از یک سال طول بکشد زیرا نگه داری بیش از حد باعث از بین رفتن ویتامین ث می شود، توجه کنید که میوه های نسترن هرچه بیشتر خرد و کوچک شوند ویتامین ث خود را سریع تر از دست می دهند.
مصرف این گیاه می تواند باعث تداخل دارویی با وارفارین که دارویی ضد انعقاد خون است شود، به طور کلی تمام افرادی که بیماری های خاصی دارند و از داروهای خاصی استفاده می کنند باید در مصرف این گیاه دقت کنند تا از تداخل دارویی و یا مشکلات دیگر در امان باشند، توصیه ما برای این افراد مشاوره با پزشک است.
افرادی که سنگ کلیه دارند مراقب باشند!
این گیاه با وجود فواید بسیاری که برای کلیه دارد و به دفع سنگ کلیه کمک می کند اما مصرف بیش از حد آن نتیجه ای برعکس دارد و باعث افزایش تولید سنگ می شود، علت این اتفاق ویتامین ث موجود در گل نسترن است که به درست شدن سنگ کلیه کمک می کند، به طور کلی اگر جزو افرادی هستید که داروهای مخصوص سنگ کلیه را مصرف می کنید بهتر است مراقب تداخل دارویی هم باشید و قبل از مصرف این دمنوش حتما با پزشک خود مشورت کنید.
آیا می توان گل نسترن را کاشت؟
این گل به طور کلی گلی وحشی است که همین ویژگی باعث خصلت تهاجمی آن شده و می تواند گیاهان بومی دیگر را از بین ببرد، علاوه بر این در از بین بردن تعادل های زیستی هم نقش دارد و باعث کاهش بهره وری محیط می شود، اگر شما قصد استفاده تزئینی دارید باید دقت کنید که به محیط زیست آسیبی نرسد.
سوالات رایج
در روز چقدر می توان از میوه نسترن مصرف کرد؟
بهتر است بیش از 100 گرم در روز از این میوه مصرف نکنید، این کار باعث مسمومیت خواهد شد.
آیا زنان باردار یا شیرده می توانند از چای گل نسترن استفاده کنند؟
مصرف این چای برای زنان باردار یا شیرده مجاز نیست.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.