گیاه مرغ

گیاه یا علف مرغ که به آن بید گیاه نیز می گویند با نام انگلیسی Couch grass و نام علمی Agropyon repens شناخته می شود، معمولا به طور خود رو در مرغ زار ها می روید و ترکیبات مفیدی دارد که می تواند به افزایش سلامتی انسان کمک کند، در ادامه به بررسی دقیق تر این گیاه و فواید آن می پردازیم.

درمورد علف مرغ:

بید گیاه گیاهی چند ساله، علفی و خزنده است که از طریق ساقه زیرزمینی به سرعت در زمین پخش می شود، اگر در زمین مساعد و درست کاشته شود می تواند تمام باغچه را در بر گیرد، این گیاه در مرغزارها و کنار جویبارها و محل های مرطوب می روید و منظره ای مانند چمن به زمین می دهد، ساقه زیرزمینی آن گره دار است و از هر گره ریشه خارج می شود، گره ها فاصله ۳ سانتی متری دارند و به این شکل در زمین پخش می شوند.
گیاه بید را می توانید در مناطق معتدله زمین به فراوانی ببینید، این گیاه برگ هایی دراز، باریک و سبز خاک آلود دارد و به شکل متناوب از ساقه خارج می شود، گل های آن سنبله ای و خوشه ای به رنگ سبز روشن و شبیه خوشه گندم هستند، این گیاه خوراک حیوانات مختلف است و ساقه زیرزمینی زرد و شیرینی دارد.

ارزش غذایی:

این گیاه سرشار از املاح معدنی، انواع ویتامین ها، فیبر، اسیدهای آلی مانند اسید پوگیلونیک، اسید اگزالیک، آرابینو اسید، اسانس، مواد رزینی، مواد قندی و مقداری موسیلاژ است.

فواید علف مرغ

این گیاه سرشار از فواید مختلف است و به همین جهت استفاده از آن در طب سنتی کاربرد دارد، علف مرغ قابض بوده و برای بهبود کارکرد دستگاه تنفسی استفاده می شود، می تواند انگل های دستگاه گوارشی را از بین ببرد قلب را تقویت کند و باعث بهبود زخم های پوستی شود، این گیاه ادرار آور است و از این جهت در رفع بسیاری از مشکلات کمک می کند.

دستگاه گوارشی سالم تر

برای داشتن دستگاه گوارشی سالم تر می توانید با مصرف مرغ انگل های داخلی را از بین ببرید، این علف خاص می تواند ورم روده را برطرف کند و به دلیل خاصیت قابضی که دارد به درمان اسهال کمک می کند، از طرفی تقویت کننده مناسبی برای معده نیز به حساب می آید، نفخ و گاز معده را از بین می برد و می تواند دل پیچه و درد شکم را درمان کند.

علف مرغ برای قلب و عروق

این گیاه می تواند به رفع تصلب شرایین کمک کند و تاثیر زیادی در کاهش فشار خون و البته کنترل قند خون دارد، همین ویژگی ها باعث می شوند که مصرف آن در افزایش سلامتی قلب موثر باشد، علف مرغ تاثیر زیادی در پیشگیری از لخته شدن خون و سکته دارد، این گیاه می تواند با بهبود فرایند خون رسانی به درمان واریس نیز کمک کند.

مفید برای دستگاه تنفسی

می توانید با کمک این گیاه بهتر نفس بکشید، در واقع مرغ می تواند آسم را درمان کند و تاثیر زیادی در رفع برونشیت دارد، البته افرادی که بیماری های تنفسی دارند بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

ادرار آور

خاصیت ادرار آور گیاه باعث فواید زیادی در آن شده است، سنگ کلیه و سنگ مثانه را به سادگی دفع می کند و می تواند عفونت های مجرای ادراری را کاهش دهد، علاوه بر این در درمان نقرس نیز موثر است و تب را کاهش می دهد، همچنین می تواند به درمان قطره قطره آمدن ادرار کمک کند و باعث رفع مشکل سوزش ادرار شود.

کمک با درمان زخم های پوستی:

استفاده از ضماد یا کمپرس این گیاه که در ادامه روش درست کردن آن را توضیح داده ایم برای درمان زخم های پوستی بخصوص تاول و سوختگی بسیار مفید است و می تواند زخم ها را برطرف کند، این گیاه برای بیماری های پوستی مزمن مفید شناخته شده، البته در صورت داشتن بیماری پوستی خاص بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید.

فواید دیگر گیاه:

درمان ورم پروستات
درمان کمر درد
درمان دردهای عصبی نظیر میگرن
درمان یرقان و مفید برای کبد
کاهش تب
ضد تورم
کاهش آلرژی
مفید برای درمان روماتیسم
خارج کردن سنگ های کیسه صفرا
تصفیه کردن خون
مفید برای غدد مترشحه داخلی
موثر در درمان سل
مفید برای گرفتگی طحال
رفع سرفه

روش مصرف:

برای مصرف این ماده روش های مختلفی وجود دارد، در ادامه به بررسی برخی از این روش ها مانند جوشانده، کمپرس، شیره و شربت می پردازیم.

درست کردن جوشانده:

30گرم از ریزوم های خشک گیاه را در یک لیتر آب بریزید و ۱۰ دقیقه بجوشانید، بعد آن را صاف کرده و با عسل یا شکر میل کنید، می توانید روزانه سه بار و هر بار یک فنجان از آن را بنوشید.

از کمپرس گیاه کمک بگیرید

کمپرس گیاه برای رفع مشکلات پوستی مانند تاول و سوختگی کاربرد دارد، برای این منظور کافیست پارچه خیس شده در جوشانده گیاه را روی پوست خود قرار دهید.

تهیه شیره گیاه

برای این کار آب گیاه تاره را با آب میوه گیری بگیرید و در روز سه بار و هر بار یک قاشق چای خوری از آن را میل کنید.

شربت علف مرغ

برای درست کردن شربت می توانید ۴۰ گرم از ریزوم های گیاه را در داخل یک لیتر شراب ریخته و به آرامی بجوشانید، بعد از سرد شدن آن را از صافی رد کرده و میل کنید.

ترکیب جوشانده مرغ با شیرین بیان

برای این ترکیب ۲۰ گرم از ساقه زیر زمینی خشک شده گیاه را در یک لیتر آب جوش ریخته و یک ساعت به آرامی بجوشانید، بعد از یک ساعت ۱۰ گرم ریشه شیرین بیان و کمی پوست لیمو به آن اضافه کنید و یک ساعت دیگر روی حرارت بگذارید، این بار حرارت باید بسیار کمتر باشد تا دم بکشد، بعد آن را صاف کرده و یک فنجان از آن را سه بار در روز میل کنید، ترکیب مناسبی برای بیماری های ریوی به حساب می آید.

سوالات رایج: