مزاج صفراوی چیست؟ رژیم غذایی مناسب برای صفراوی ها

آیا طبع بدن شما گرم و خشک است؟ اگر مزاج صفراوی دارید، تا چه حدود با خصوصیات و ویژگی های جسمی و روحی خود آشنا هستید؟ آیا می دانید آشنایی با نوع مزاج بدن و اصلاح آن می تواند به سلامت هر چه بیشتر انسان کمک کند؟رژیم غذایی مناسب برای صفراوی مزاج ها کدام است؟
صفراوی ها دارای طبع گرم و خشک هستند و معمولا گرما و خشکی آنها را اذیت می کند. این افراد لاغر اندام، زیرک و هوشمند بوده و تمایل زیادی به مصرف مواد غذایی خنک همچون هندوانه، خیار، کاهو، زرشک، لواشک و آلوچه دارند. صفراوی مزاج ها عطش زیاد دارند و تمایل به نوشیدن آب در این افراد نسبتا زیاد است. اگر مزاج صفراوی دارید، در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با ویژگی های جسمی، روحی و روانی این گروه از افراد و خوراکی های مناسب صفراوی ها آشنا شوید.

خصوصیات صفراوی ها

صفرا یکی از اخلاط چهارگانه بدن است که اگر بر دیگر اخلاط غلبه پیدا کند، باعث ایجاد مزاج صفراوی می شود. صفرا طبع گرم و خشک دارد. افرادی که بدن آنها تحت تاثیر خلط صفرا قرار دارد یا به عبارتی صفراوی مزاج هستند معمولا بیش از حد گرمایی هستند، پوست تیره یا گندمی دارند، استخوان بندی درشت و بدن قوی از دیگر ویژگی های این افراد است. به طور کلی خلط صفرا هم جسم و هم روح افراد را تحت تاثیر قرار می دهد. در ادامه به شرح اصلی ترین ویژگی های صفراوی ها می پردازیم :

ویژگی های جسمی افراد صفراوی مزاج :
برخی خصوصیات جسمی و ظاهری صفراوی ها را از دیگر مزاج ها متمایز می کند، که عبارتند از :
-پوست گندمگون و تیره.
-مو های مجعد و مشکی (معمولا استعداد طاسی و کچل شدن نیز دارند).
-سفیدی چشم ها به زردی می گراید.
-رگ های درشت و برجسته.
-میل جنسی زیاد.
-قدرت بدنی بالا.
-نبض قوی.
-انرژی زیاد.
-اندام لاغر.

ویژگی های روحی و روانی صفراوی ها :

افراد با طبع گرم و خشک یا صفراوی از نظر روحی و ویژگی های روانی نیز معمولا با موارد زیر شناخته می شوند :
-خشم و عصبانیت سریع و زود آرام شدن.
-عجول بودن.
-هوشمندی و حافظه قوی.
-تیز بین و زیرک.
-خواب سبک.
-قدرت بالا در برقراری روابط اجتماعی.
-برون‌گرایی .
-اعتماد به نفس بالا.
-تلاشگر و هدفمند.
-مستقل، مدیر و دارای قدرت رهبری.
-معمولا قدرت تحلیل بالا دارند و افراد منطقی به شمار می روند.
-منظم.

ویژگی های تغذیه ای افراد صفراوی :

برخی خصوصیات بارز در افرادی با مزاج صفراوی وجود دارد که برخی از آنها به شرح زیر است :
-حساسیت بالا به خوردن مواد غذایی با طبع گرم
(معمولا دچار تحریکات پوستی همچون کهیر یا خارش می شوند).
-عدم تمایل به شیرینی جات.
-تمایل به خوراکی هایی با طبع سرد و تر همچون کاهو و خیار.
-میل به ترشی جات همچون سرکه، آلوچه و لواشک.

رژیم غذایی مناسب برای صفراوی ها

پس از آشنایی با خصوصیات افراد دارای طبع گرم و خشک، بهتر است با رژيم غذایی مناسب برای این افراد نیز آشنا شوید. البته توجه کنید که این مطلب فقط جهت بالا بردن آگاهی شما بوده و بهتر است رژیم غذایی مناسب برای اصلاح مزاج خود را از پزشک متخصص تغذیه دریافت کنید، چون شرایط جسمی و نیاز های تغذیه ای هر فرد تعیین کننده رژیم غذایی مناسب برای اوست. اما خوراکی های مناسب برای صفراوی مزاج ها کدام است؟ افراد صفراوی با استفاده از چه غذاهایی می توانند مزاج خود را اصلاح کنند؟ افراد دارای مزاج گرم و خشک، میل به خوردن خوراکی هایی با طبع سرد و تر دارند. به طور کلی غذا های مناسب برای افراد صفراوی به شرح زیر است :

نوشیدنی های مناسب برای صفراوی مزاج ها

-آب
-عرق کاسنی
-عرق شاتره
-آب کرفس
-شربت آب و عسل و لیمو ترش

خوراکی های مناسب برای صفراوی ها :

-اسفناج
-کاهو
-دم کرده تمبر هندی
-آلو بخارا
-لیمو ترش
-نان جو
-آش جو
-گرمک
-هویج
-عدس
-برگه زردآلو و هلو
-برنج سفید
-نخود فرنگی
-ماش و عدس
-گشنیز
-کدو
-زرشک
-سیب زمینی بخارپز
-پیاز
-قارچ
-بامیه

میوه های مناسب برای صفراوی مزاج ها

-خیار
-سیب
-پرتقال
-انار
-کیوی
-آلبالو
-گیلاس
-هندوانه
-گلابی

بهترین خوراکی ها برای صفراوی مزاج ها

به طور کلی می توان گفت گریپ فروت، عسل، ترنجبین، لیمو ترش، شیرخشت، نارنج، آلوچه، سبزی ها و میوه های تازه، روغن زیتون، لیمو عمانی، بامیه، گوجه سبز، انگور، شاه توت، تمبر هندی، پرتقال، خیار، کاهو، هندوانه و… از جمله بهترین خوراکی ها برای افراد دارای طبع گرم و خشک هستند.

غذاهایی برای صفراوی ها مضر است؟

پس از شرح مختصر در مورد بهترین مواد غذایی برای صفراوی ها، در ادامه این سوال پیش می آید که افراد با طبع گرم و خشک یا صفراوی ها باید از چه خوراکی هایی پرهیز کنند؟ در ادامه به این سوال پاسخ می دهیم :

مواد غذایی مضر برای صفراوی مزاج ها :

-غذا های سرخ ‌شده
-مواد غذایی فریز شده
-غذا های چرب همچون تخم مرغ، لبنیات پرچرب، ماکارونی
-سس
-رب
-سیر
-غذا های تند
-گوشت قرمز
-آجیل های شور
-شیرینی جات مخصوصا ‌شیرینی های آماده و قند و شکر.

نوشیدنی های مضر برای صفراوی ها

-نوشیدنی های دارای طبع گرم
-نوشیدنی های کافئین دار همچون چای، قهوه و نسکافه.
-نوشیدنی های گازدار مثل انواع نوشابه ها.
-آب یخ
-نوشیدنی های حاوی الکل.

میوه های مضر برای صفراوی ها :
-موز
-طالبی
-آناناس
-خربزه

بیماری های صفراوی ها

افراد با طبع گرم و خشک بیشتر از سایرین به مشکلات و بیماری های زیر مبتلا می شوند :
-میگرن و سردرد.
-احساس درد و سوزش در سمت راست قفسه سینه
-تشنگی شدید
-احساس خشم
-گرما و دما بالای بدن
-تلخ شدن دهان به ویژه صبح ها
-رفلاکس معده
-مشکلات پوستی همچون خشکی، خارش و کهیر
-سرگیجه
-اضطراب بالا
-کابوس های شبانه
-زردی سفیدی چشم ها و پوست.

آیا اصلاح مزاج ممکن است؟

انسان ها به طور کلی دو نوع مزاج دارند، مزاج اولیه یا ارثی که معمولا از بدو تولد وجود دارد و از پدر و مادر به ارث می رسد. مزاج اکتسابی یا ثانویه که معمولا تحت تاثیر عواملی همچون تغذیه نامناسب، آب و هوا و سبک زندگی ایجاد می شود. این تغییر مزاج نشان دهنده این است که انسان میتواند با اعمال تغییراتی در سبک زندگی و تغذیه خود، مزاج خود را تا حدود زیادی اصلاح کند.
اصلاح مزاج برای سلامتی و ایجاد تعادل در بدن ضروری است.

نکات کاربردی برای صفراوی ها

افراد دارای مزاج صفراوی می توانند با رعایت چند نکته ساده و اصلاح سبک زندگی خود، کیفیت زندگی خود را بالا ببرند و از سلامت بیشتری برخوردار شوند. برخی از این نکات عبارتند از :

-خواب کافی داشته باشید و روزانه حداقل 7 ساعت بخوابید.
-هنگام صبح که هوا خنک تر است به ورزش و فعالیت بدنی بپردازید.
-در فصل گرم سال دوش آب سرد بگیرید تا از مشکلات پوستی مثل کهیر در امان بمانید.
-مایعات کافی مصرف کنید، حتما روزانه 8 لیوان آب بنوشید. (رنگ زرد ادرار صبحگاهی نشان از کمبود مایعات در بدن است) .
-از مصرف مواد غذایی و دمنوش های گیاهی با طبع گرم به خصوص در فصل های گرم سال بپرهیزید.
-مصرف گرمی جات را کاهش دهید.
-به جای میوه و سبزی خشک شده، میوه و سبزیجات تازه بخورید.
-اصلاح مزاج را فراموش نکنید.

سوالات متداول